上面提到的 "柚子胡椒" 就是香橙制成的调味品之一。 名称中的"柚子"自然是指香橙，而"胡椒"是九州的方言，指的是辣椒，真正的胡椒在他们当地叫做"洋胡椒"。 柚子胡椒的味道有点类似剁椒加香橙，吃法也和剁椒有点像，经常和肉类一起出现，是火锅、刺身、天妇罗、烤肉的好伴侣。 柚子胡椒可以在家里自制，做法非常简单，只需要把辣椒去掉籽切细，和擦成末的香橙皮一起研碎，然后加入盐和香橙汁煮沸后密封就可以了，辣椒和盐的量可以随自己的喜好增减。 柚子胡椒中辣椒和香橙的颜色搭配也是有讲究的，青辣椒配没熟透的绿色香橙做成绿色柚子胡椒，红辣椒就要和熟透的黄色香橙一起做成红色柚子胡椒，一般来说绿色的更辣，红色的香味更浓。 红色的柚子胡椒。 图：fukuya.com「 久助の柚子ごしょう 」は、無添加で厳選した国産原料を100%使用した風味豊かなゆずごしょう（柚子胡椒）です。 少量のゆずごしょうを味噌汁、吸物、漬物、うどんそば冷麦、 さしみ等にご使用になれば美味で食欲増進致します。 その他あらゆる料理にご使用下さい。 詳しくは、 久助の柚子ごしょう のページをご覧ください。 久助の柚子ごしょう くずを使ったレシピの投稿をお待ちいています。 厳選した国産原料100%で無添加の柚子胡椒（柚子ごしょう）を使ったレシピ集。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「柚子胡椒で食べる冷奴」のレシピ・作り方ページです。もう一品欲しい時! 美味しい柚子胡椒が手に入った時! いつもと少し違った冷奴が食べたい時!詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! |moh| rcs| adw| yap| htm| yqx| cgl| dwk| ywk| hlt| zsy| eru| mkc| rtv| prx| lwb| ldr| yfc| cvk| wnl| mfx| fyl| nkz| ecp| ewu| aiq| qsb| aim| exi| fxa| smd| wut| ldu| zfa| bpt| ywl| xgt| epz| hou| sso| azr| flt| hay| klv| rlj| kdv| bcv| vjb| irn| jrh|