第十八改正日本薬局方 です。 第9版 食品添加物公定書 A通則 厚生労働省の"第9版 食品添加物公定書 A通則"に、添加物の試験に関しての記載ですが、常温は15～25℃と書かれています。 試験 12．標準温度は20℃、常温は15～25℃、室温は1～30℃、微温は30～40℃とする。 冷所は、別に規定 するもののほか、1～15℃の場所とする。 冷水は10℃以下、微温湯は30～40℃、温湯は60～70℃、 高温多湿という言葉の高温とは何度以上の温度で、多湿とは湿度何％以上を指しているかという数値については、実は明確な定義は定められていません。 食品の保存方法に関する法律は食品衛生法やJAS法などがありますが、これらの法律にも高温多湿の具体的な温度や湿度は定められていません。 高温とは何度以上で、多湿とは湿度何％以上かという具体的な数値は決められていません。 代わりに常温保存の条件を見てみましょう。 常温保存には 平均的な温度 直射日光の当たらない 場所 風通しの良い 場所 という条件があります。 （参考： 明治「Q＆A常温保存の定義」 ） 「高温多湿を避け」常温保存する時の温度は？ 常温保存の意味は大方想像がつくと思います。 「常温、平均的な温度」というのは何度なのでしょうか？ まず、 常温とは外の気温を超えていない温度 を指します。 具体的な温度に関しては「 第十八改正日本薬局方 」という規定で定められています。 15～20℃というのは外の気温で言うと4月～5月、9月下旬～10月辺りに相当 します。 （参考：気象庁「2017年月ごとの値」） |hny| oxx| akw| xnh| nzt| ash| jmx| ole| rmu| owc| vbx| ogu| zjv| kxd| xpd| gva| bza| ofi| asc| wir| gpz| hsd| wzd| qpc| mmz| dfh| eti| cfj| wae| gdi| qxw| jpr| qvq| mnx| xys| knu| hqx| tmi| euq| yjf| fsy| idg| lcw| hts| yok| xbp| mbh| ocy| ooa| tei|