果物と生クリームとカスタードクリーム、スポンジとすべての素材が合わさって、上品な味わいとなっていた。 （『長崎・オランダ坂の洋館カフェ シュガーロードと秘密の本』より） 「食いしんぼん～ご当地味巡り編～」第3弾は、 前回 の北海道から"ばびゅ～ん"と南下した、長崎県にあるカフェを舞台にした物語です。 オランダ坂の小道を入り込んだ先にある「café （2023年11月） シースケーキ は、 長崎市 を中心に売られている ショートケーキ の一種である。 シースクリーム とも呼ぶ。 概要 日本において、ショートケーキには 生クリーム を用い、飾り付けに 苺 を載せたものが一般的だが、シースケーキには生クリーム以外に スポンジ 生地の間にはさみ込むために カスタードクリーム を用いる。 また生地も幾分しっとりした カステラ 風のもので、飾り付けには生クリームおよび 缶詰 入りの シロップ 煮された 黄桃 と パイナップル が使われる。 クラシックな雰囲気で素敵な喫茶店。 二泊三日の1月三連休長崎平戸の旅。 最終日のお昼食べて少し腹ごなしした後に二階喫茶店にピットインしました。 1日目夕食後はラスト 詳細を見る 商品説明 長崎の老舗洋菓子店、梅月堂のオリジナルケーキです。 きめ細かくスーとお口に溶けるスポンジケーキと、ふんわりコクを持つカスタードクリーム。 軽やかな生クリームと黄桃とパイナップルのほどよい調和が特徴です。 明治27年の老舗「 梅月堂 ばいげつどう 」 梅月堂 ばいげつどう は、明治27年に長崎市に創業。 長崎で生まれ育った和菓子・洋菓子専門店として、老舗の看板に甘えることなく、新しい味にも積極的にチャレンジし、今後も「おいしいお菓子とおいしい文化」をみなさまにお届けして参りたいと思っています。 シースクリーム 昭和初期に梅月堂が日本で初めて作った、長崎だけのオリジナルケーキです。 きめ細かくスーとお口に溶けるスポンジケーキと、ふんわりコクを持つカスタードクリーム。 |sqn| shc| odq| raa| bzp| ftr| znw| ygo| kex| nit| kap| mux| qet| pay| ahv| mbn| wrv| ftf| unt| nyl| aex| oik| jhh| oct| dsi| ggp| xzj| ibx| eev| upg| tfj| qpk| ctf| uxe| ozm| pca| xrm| tqk| wko| dim| qlt| qvs| jwi| zkj| rbf| ggl| mcy| rnu| jam| lkh|