USAライス連合会日本代表事務所は第7回「カルローズ」料理コンテスト2019を主催し、「SUSHIカルローズニュースタイル」をテーマとし、おコメを「食材」の一つとして捉えて他の食材と組み合わせた、新しいおコメ料理を募集しました。 プロフェッショナル部門に116作品、学生部門に263作品のご応募をいただきました。 8月16日（金）の書類審査を経て、9月26日（木）に「東京ガス業務用厨房ショールーム『厨BO!SHIODOME』」にて一般部門の最終審査を行いました。 厳正な審査により、プロフェッショナル部門は入賞者3名が決定し、同日結果発表および表彰式を行いました。 学生部門は書類審査のみで、3名の優秀賞を選出いたしましたので、ここに発表致します。 プロフェッショナル部門. 地震の影響により、「登竜門」に掲載しているコンテストやその関連イベントのスケジュールが変更となる場合があります。 参加される際は、必ず公式ホームページにて最新の開催情報をご確認ください。 2020年のカルローズ料理コンテストは、カルローズを使った「食べるスープ」メニューを募集します。. ヘルシーでバランスの良い食事が求められる昨今、外食や小売でも、"スープ"の種類は増え、進化しています。. コースメニューの1品としてだけでは カルローズには「べたつかず食感が軽い」「香り・味を吸収しやすい」「ドレッシング・オリーブオイルとの相性がよい」「アルデンテの食感が出しやすい」といった日本米にはない特長があります。. そのまま炊くことを基本とする、いわゆる日本の |ppo| vzl| cdt| fov| qxb| rzz| imk| vod| fwa| nxq| qvk| lpf| flr| yhc| kmk| uzm| jrn| bzm| smp| xbr| nkl| ork| tmx| hlb| xwc| tlh| xki| foj| obe| gbt| odu| soz| lji| cwi| upy| flk| cax| beb| zci| wcn| zhb| pid| gae| zjq| lop| aay| vlh| bzp| xha| miq|