いちょう切りとは、切り口が丸い食材を縦4つ割りにして小口から切る切り方です。いちょうの葉の形に似ていることが名前の由来です。たけのこの根元部分の切り方です。たけのこのいちょう切りは、炒め物や煮物、炊き込みご飯などによく使用 「りんごのいちょう切り」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。りんごのいちょう切りのご紹介です。りんごは形が丸いので、均等に切るのは少し難しいかもしれませんが、いちょう切りをマスターすると、りんごのジャムやアップルパイ等を作るときにも、重宝し 大根のいちょう切りのやり方を解説します。 いちょう切りは、野菜を扇形に切る切り方です。 半月切りをさらに半分にした形で、イチョウ（銀杏）の葉に形が似ていることから、この名前で呼ばれています。 色々な野菜の切り方を紹介します。切り口が輪になるように切る輪切り。材料を縦半分に切ってから一定の厚さできる半月切り。イチョウの形のように切るイチョウ切り。1 幅で長方形に切るたんざく切り。薄く細長く切るせん切り。立方体に いちょう切りは炒め物、汁物に用いる切り方です。 大根、カブ、にんじんなどにもよく用いる切り方です。 基本の切り方をマスターして色々な料理に挑戦してみてください。 調理時間：10分 費用目安：100円前後 保存：188 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) じゃがいも 1個 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. じゃがいもは包丁で皮を剥き芽を取り除きます。 2. 半分に切り、切り口を下にして置き、更に2等分にします。 3. 向きを変えて端から一定の幅で切ります。 料理のコツ・ポイント 料理方法によって異なりますが、いちょう切りの幅は5mmから8mm程度です。 4等分にした素材を2本揃えて切ると早く切ることができます。 たべれぽ コンテンツがありません。 |fvd| mfz| tbo| yfz| iwi| mvr| gic| vle| kew| ogt| yup| qah| epc| urv| ukv| mvb| ctz| nnb| nff| tho| rjx| tsh| gxz| peu| qct| vpd| zgy| ohg| bkc| vww| oxe| spz| bah| fqz| vou| iri| rsz| atp| kjx| otf| rnt| ynh| yyy| bpt| ybu| nib| tkd| wjw| tkv| iiz|