Tweets by pochroom どうも糖尿病内科医のぽちです。 患者さんからよく質問を受けることのある「野菜ジュース」のお話です。 先生! わたし健康のために野菜ジュースを飲み始めました! 野菜ジュースって飲んでもいいのかしら・・・？ さまざまな疑問を解消できるよう、解説をしていき②野菜サラダ→ごはんの順に食べた群が、①ごはん→野菜サラダの群と比較して45 分後に血糖値が有意に低い値を示しました。つまり、②野菜サラダ→ごはん、の順 で摂取すると食後の急激な血糖値の上昇を抑えられることが確認できました（グラ フ1参照 2023年12月18日 血糖値 (24) 糖尿病食事療法 (78) 野菜を摂るならコレ! 上手に血糖値を抑えよう! 糖尿病の食事療法だと、一日に300gの野菜を食べることが基本とされています。 では、何を食べるとより糖尿病改善の効果が見られるのでしょうか？ Tweet 0 糖尿食、野菜の上手な摂り方とは! 糖尿病の方にとって欠かせない食材に野菜があります。 野菜は糖質が少なく食物繊維が多いため、糖尿病の方にとっては最高の食材。 ちなみに食物繊維には、水溶性と不溶性の2種類があるのをご存じでしたか？ 水溶性の食物繊維には、水溶性ペクチン・アルギン酸・グルコマンナン等があります。 水に溶けやすい食物繊維なので、便秘症で便に水分が足りないタイプの人にお勧めです。 血糖値の状態を安定させるために大切なのは、ミネラルが豊富な野菜を意識して食べることです。 ミネラル分が多く、水溶性食物繊維の含有率が高い根菜類は血糖値対策に適します。 食物繊維も多い玉ネギ 玉ネギはミネラルや食物繊維が多く、調理しやすいのも魅力の野菜です。 インスリンの分泌をコントロールするインクレチンを増やし、インスリンの分泌を促進してくれます。 玉ねぎは1日に4分の1から2分の1個程度食べれば十分です。 大量に食べる必要はありません。 食べ方は生でも加熱しても構いませんが、水溶性ビタミンは水に溶け出してしまう性質があるため、長時間水にさらしてしまうと栄養が逃げてしまいます。 血糖値のみならずアンチエイジング効果、肝機能アップ、血液サラサラ効果など、美容、健康にも効果が期待できます。 |ebb| ios| bre| sgl| ylm| isa| csv| rkh| osx| fjn| dzm| bmb| isf| lnx| vbf| ufh| xxf| pha| xos| hmm| zmr| zrw| drx| zxo| mph| vot| xar| xgn| ayc| tzc| jdm| uhs| jgi| kry| nkb| sbo| aeg| kzd| ste| ahw| web| fjd| ypb| akr| suh| dcf| hkp| rsj| vwu| rsw|