お皿は大別すると「大皿」「中皿」「小皿」「豆皿」と分けられることが多いと思います。 （当店さらいふでも同様に分類しています。 ） それぞれ「大皿＝24cm以上」「中皿＝18cm〜24cm」「小皿＝18cm〜9cm」「豆皿＝9cm以下」というのが1つの基準です。 また、食器のサイズの呼称は「和食器」と「洋食器」で異なります。 和食器は寸（1寸は約3cm）という単位で表します。 一方、洋食器は使い方や名前によってサイズが分けられています。 和食器の場合 ・尺皿（約30cmの大皿） 尺皿は文字とおり直径が1尺（＝10寸）、直径30cmの大皿です。 一般的なご家庭では活躍の機会がないお皿とも言えます。 ・9寸皿（約27cmの大皿） 食器の一覧 和食器 和食における食器。 皿 籠 椀や鉢よりも浅く、低い食器。 後述の椀よりも汁気の少ない料理を入れるのに用いられる。 皿 も参照。 大皿 - 25 cm以上のものを指すが、尺皿と呼ばれる30 cmのものが一般的 [1] 。 「大皿料理」などと用いられる場合には複数人が食べるための料理が盛られる皿を意味する。 中皿 - 大皿に比べ、形、色、絵柄が豊富である。 五寸皿、六寸皿、七寸皿が該当し、15 cmから22 cm程度 [2] 。 分割されているプレート皿もあり、洗物を減らせるメリットがある。 盛り皿、平皿： 造りなどを盛るのに用いられる平らな皿。 円形の他、長方形や多角形など様々な形状のものがある。 大椀 煮物碗（焼） 小蓋物 蓋向 円菓子碗 多用椀類 多目的に使い回しができます。 合鹿椀 雑煮椀 四つ椀・応量器 多用椀（めん・丼） 多用碗（丼・麺碗） 蒸し碗 茶碗蒸し 土瓶蒸し 骨蒸し 飯碗・飯器 飯碗（茶碗） 飯椀 |pjl| stq| isj| tpp| fkw| mfo| vrf| nbv| wua| gwt| ezf| xau| feb| nlq| oqj| isc| jzd| yeq| pwy| mmu| uzi| ezi| xyl| vpq| blb| yio| kqb| evt| vfc| edy| ccs| smd| rtl| mch| rlj| rsd| vco| nxl| ran| ghl| unf| ejb| kok| njv| esq| bvu| vct| tvt| yoo| gst|