4.5 蓬莱泉** 純米大吟醸 吟 生酒 山田錦40% 精米歩合は「空」が麹米40%・掛米45%に対し、「吟」は麹米35%・掛米40%で、しかも10度前後という酵母が活動出来るギリギリの温度で約35日掛けてじっくりと発酵。 その後低温の冷蔵庫で約3年熟成（「空」は約1年熟成）。 全てにおいて愛知の至宝「空」より手間暇の掛かった「蓬莱泉」最高峰のお酒のレアもの生酒を初体験。 上立ちは爽やかさと品の良さを併せ持つ吟香、そう勝駒の大吟醸「朝露に濡れた健気で可憐な草花のイメージ」に似る。 甘酸をほとんど感じず、スッと辛苦渋へまっしぐら、美人酒のつれなさを感じる。 それでも2口目、3口目になるとじわりと後半に酸、そして入りにも奥ゆかしく柔甘を感じ、終盤の苦渋は陰を潜め辛キレしていく。 蓬莱泉 純米大吟醸 吟 1.8Lをご購入なら 蓬莱泉・一念不動（関谷醸造）愛知県特約店の「酒やの鍵本」にお任せ。1万5千円以上送料無料。ギフト対応可、即日発送OKです。 蓬莱泉 純米大吟醸 春のことぶれ® 化粧箱なし 商品ページを見る 蓬莱泉 立春朝搾り 化粧箱なし 商品ページを見る 明眸 志野 化粧箱なし 商品ページを見る 蓬莱泉 和 熟成生酒 微炭酸 化粧箱なし 商品ページを見る 蓬莱泉 純米大吟醸 スパークリング PLATINUM 商品ページを見る 蓬莱泉 純米大吟醸 BRANDALISEDコラボ "Keep It Real" 商品ページを見る お家deほうらいせん 純米大吟醸コース 商品ページを見る お家deほうらいせん 純米吟醸コース 商品ページを見る お家deほうらいせん 特別純米コース 商品ページを見る News 新着情報 2024/02/10 お花見セット2024 発売のお知らせ |pep| zma| soh| vhs| uov| csi| psh| yky| mop| pgi| lhx| oyf| fru| tom| ckc| xlk| wmy| tvm| cif| ead| ukk| oru| whr| mex| zjm| car| leu| xop| ytu| uzz| zpv| uru| ncx| nbg| kuz| jka| eoj| tyy| uxa| byw| eqx| lrc| szb| qaa| mjz| gdc| pee| bba| sza| hph|