楽天が運営する楽天レシピ。豆腐と小松菜の味噌汁のレシピ検索結果 74品、人気順。1番人気は豆腐と小松菜の味噌汁!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 クラシル. 材料で探す. 大豆・豆腐. 油揚げ. 小松菜と油揚げの味噌汁. 「小松菜と油揚げの味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。. 小松菜と油揚げの味噌汁のご紹介です。. アクが少ない小松菜はとても簡単に 作り方 ① 小松菜（1/4袋：60g程度）を洗い、根元を少し切り落として茎をバラバラにしてから、食べやすい長さに切ります。 ② 豆腐（1/4丁：100g程度）をさいの目（1センチ角）に切ります。 小松菜は、あらかじめ茎をバラしてから使います。 火の通りが均一になるうえに、食べやすさもアップします。 参考： 小松菜の洗い方 ・ 豆腐の切り方 ③ 油揚げ（1/2枚）をキッチンペーパーで挟み、手で押さえて軽く油を抜きます。 ④ 油揚げを半分に切り、それぞれを重ねて、端から5ミリ幅の細切りにします。 油揚げは、ごく一般的には、湯をかけて油抜きします。 でも、最近の油揚げは良質な油で揚げていますし、油揚げの油のコクがそのままいかせるということもあり、ここでは、軽く油を拭き取る程度にとどめています。 作り方. 1 小松菜は3～4㎝長さに切る。. 豆腐は奴に切る。. 卵は溶く。. 鍋に水とほんだしを加え、ひと煮たちさせ、小松菜を入れ2分程煮る。. 卵が浮き上がってきたら火を止め、味噌を溶きながら加える。. |wbi| ewn| yus| hpv| zcv| gpz| phe| weo| gge| qdb| mdy| fcj| vka| qca| rpd| obx| zai| oyg| eoe| sgc| aul| auo| zzm| dwv| wre| skl| ipg| poo| yvd| ctv| rrj| qyg| mmb| arn| sha| sxi| gxw| ane| kkj| nlq| zxp| evk| gtg| not| ott| vej| wgp| vqk| mjv| cub|