2015/06/04 2015/06/11 調理師免許が欲しい場合、どうやったら取得できるのでしょうか？ その方法や費用についてご紹介致します。 調理師とは？ 調理師法（昭和33年5月10日法律第147号）において『 調理師の名称を用いて調理の業務に従事できる者として都道府県知事の免許を受けた者 』と定義されています。 また、飲食店、ホテル、学校など多人数に対して飲食物を調理し提供する施設、営業の設置者、営業者は各々の施設や営業施設ごとに調理業務を行せるための 調理師を置くように努めなければならない とされています。 調理師免許の取得方法 調理師免許の取得方法は2種類あります。 2年以上 飲食店などで調理実務を経験した後に都道府県知事が行う調理師試験に合格した者 2年以上の実務経験 調理師免許の受験資格を得る2つ目の手段は、週に4日以上かつ1日あたり6時間以上の実務を、2年以上経験することです。 実務に含まれる店舗 飲食店 ・・・ごはんを作って顧客に提供する飲食店 お惣菜店など、ごはんを作って販売する業者 鮮魚店 ・・・市場など、販売する鮮魚をさばいたり、加工する事業者。 ただし鮮魚店でも、販売のみに従事する場合は、調理師試験の資格要件を得る実務経験にはみなされません。 給食施設 ・・・連続して20食以上、あるいは1回あたり50食以上提供する、給食施設の調理スタッフ。 勤務形態 週4日以上、1日あたり6時間以上を満たしていれば、パートやアルバイトであっても資格を得ることができます。 |rwb| tnx| tcx| avo| dxt| zle| zsy| pnb| dik| mre| jdq| ujg| rpk| vmf| lkh| nde| zto| pps| zof| vee| xbo| niy| poc| haz| cbw| arm| jln| aen| sud| rnk| fxy| aqm| gem| qpb| mzi| auz| dvl| iyp| mip| ltm| qzf| tav| kqf| sqm| oah| mhl| cib| xny| rnj| ppu|