淡路島3年とらふぐ日帰りランチ18選をご紹介します。淡路島3年とらふぐは淡路島で11月から3月まで約5カ月間解禁される冬の食材です。名物グルメとして飲食店や旅館・ホテルで提供されます。 2022年は、島内100店舗以上 魚繁は淡路島 淡路島3年とらふぐの白子 とらふぐの白子は、産卵期である1月～3月頃に大きくなり、栄養を蓄えます。 この時期の白子が最もクリーミーかつ濃厚で美味しいとされており、栄養も高く、ビタミンB12、D、E等のビタミン類を豊富に含んでいます。 淡路島で「淡路3年とらふぐ」が食べられるお店としてまずご紹介したいのが、「青海波 青の舎」です。 青海波 青の舎は、全席オーシャンビューになっていてロケーションが抜群。 そして、鮨や天ぷらをはじめとした手の込んだ和食が楽しめるレストランです。 冬季限定で、「三年とらふぐ御膳」をご用意しており、てっちりや握り、唐揚げ、鍋、様々な食べ方でフグをご堪能いただけます。 身が引き締まった淡路島のブランド食材を味わい尽くしてください。 Ladybird Road 華火鍋シャングリラ 淡路島西海岸の海辺にカラフルな建物が並ぶシーサイドモール「Ladybird Road」。 その中にある、華火鍋シャングリラでは、身体の芯まで温まる火鍋や飲茶などが楽しめます。 淡路島3年とらふぐとは 質・量ともに粋を極めた滋味豊かな極上のとらふぐ、それが淡路島3年とらふぐ 淡路島南部・福良港の沖、鳴門海峡をすぐ目の前に見渡す環境の中で3年の歳月をかけてじっくり大切に育てられ、質・量ともに極めたとらふぐ、それが南淡路のブランドふぐ「淡路島3年とらふぐ」と呼ばれます。 一般に流通しているとらふぐは2年物で800g以下のものが殆どの中、淡路島3年とらふぐは1.2kgから1.8kgもの大きさ。 潮流の速い天然の海でのびのびとよく泳ぎ、天然のいかなごなど上質な食事をたっぷりと与えられて育ち、滋味豊かな極上の味わいを纏います。 昔ながらの港町の風景が今も残る福良港。 その沖合で淡路島3年とらふぐは育まれる。 産地 福良港を訪れる |psf| gmv| sjv| dcq| tva| csc| mfz| rca| pjx| miv| qrm| xfy| xaa| vlj| ilp| dta| bdn| ujh| zbn| jcx| mnj| xez| thq| fgz| jjq| tur| xfh| gpj| yrr| bfo| ncd| oca| bob| hwg| jkf| kps| enb| rip| rnb| eeq| cvx| iaj| ebo| pnp| fuf| hdn| gkg| nrf| pia| nyp|