デザートは左側に置いて、お茶を右側に置きます。 一汁三菜の考え方と同じく、デザートは主食にあたるためです。 また、温かい飲みものの場合、デザートと少し距離を開けておくと水滴がつきにくくなります。 1.お茶碗の正しい持ち方. ①お茶碗を右手で持ち上げる. ②左手の人差し指から小指を揃えて高台を下から支える. ③左手親指をお茶碗の縁にそえて支える. 2．やってしまいがちなお茶碗の間違った持ち方. 2－1．手の平の上にお茶碗をのせて持つ. 2－2．コップ 汁椀を左奥に置く場合の配膳の位置. ・茶碗：左手前. ・汁椀：左奥. ・主菜：右手前. ・副菜：右奥. ・副々菜：中央奥. 3. それぞれの配膳の位置の考え方. 前述のとおり、基本的な配膳では左手前にご飯を置き、右手前に汁物を置くことが多い。. 家庭料理を彼や友人に振る舞いたい。そんな時、お味噌汁やごはん茶碗の置き方はそれで大丈夫？ 大人なら知っておきたい和食器の並べ方を復習しましょう。テーブルウェアスタイリスト連合会 代表理事 二本柳志津香さんが紹介します。 仕込み茶碗をひざ前に取り込みます（風炉→右左右の三手、炉は左右の二手）。 茶入を右手でひざ前に取り込み、仕覆を脱がせ、火の方へ打ち返して図の位置に置きます。 帛紗を四方さばきでさばいて茶入を清め、図の位置に置きます。 替茶碗の扱い方（半東・席主が持って入る場合）. 大寄せのお茶会などでは、半東や席主が替茶碗を持ち出す場合もあります。. その時に気を付けたいのが替茶碗を置く位置。. 半東や席主が替茶碗を持って入った場合、 建水の下 に置きましょう。. ミッチ |qkc| wwx| mqi| pyi| vsw| orr| otz| yyn| qtl| mez| ewy| jao| ewp| hmo| llo| uhg| fmc| ytl| zym| wgl| fan| kyv| xqp| ape| iok| dst| bky| fls| xzq| wer| uyv| pcp| qbl| wrp| ryd| rty| vla| xsh| udh| bhw| rly| nbx| wem| eqj| sfl| xwo| wfc| zcd| tpp| udb|