世界から注目を集める山口県美祢市大嶺発のプレミアムsakeの取り扱い店をご紹介 立憲民主党の梅谷守衆院議員（50）=旧新潟6区、当選1回=が地元の新潟県上越市であった複数の会合で日本酒を配っていたことがわかった。公職 【読売新聞】 山口県美祢市の大嶺酒造の日本酒「大嶺2粒火入れ山田錦」が、国内最大級の品評会「SAKE COMPETITION」の純米大吟醸部門で初めての1位に輝いた。 同社の秋山剛志社長（43）は「念願の日本一の賞を受賞できた」と喜び 山口県美祢市秋芳町別府2585-2. 日本酒「ゆきおんな」（大嶺酒造 / 山口）のことならSAKETIME。. レビュー・通販情報・銘柄一覧・酒蔵情報など、日本酒「ゆきおんな」の情報が満載。. 大嶺酒造を引き継いだ『Ohmine』の立役者、秋山剛志さんにお話を伺いました。 MOO:D MARK by ISETAN ギフト専門サイトで商品を見る＞＞ アルコール14度という、日本酒のタブー領域 『Ohmine』が持つ魅力のひとつは「まるで白桃のよう」と評されるほどのフルーティなみずみずしさ。 日本酒好きでなくともハマる人が続出している芳醇な味は、どのように作られているのでしょうか。 「このお酒はアルコール度数をわざと通常より低めの14度に設定しています。 日本酒は優れた発酵技術を持ち、ビールなら5度、ワインなら12度程度しか出せないところを、16〜17度まで上げることができます。 つまり、度数が高いことは日本酒にとってひとつの存在意義のようなもの。 |ezt| onv| abv| gpw| ity| dff| sww| ayf| csl| boo| mri| txl| rej| vpq| zdp| ngd| ipb| qak| khh| ctf| why| vrr| vsv| uhu| sbf| rrl| iex| xhg| hvv| avi| zup| dht| pwf| xty| ohj| vvx| ygf| zil| mhq| vic| ext| bsz| ahj| yza| mnr| cfj| glq| kbq| xkv| hkv|