そもそも紅玉ってどんなりんご？. 紅玉は小ぶりのリンゴでスーパーなどでは、一般的に見かけます。. 原産地はアメリカで、日本には明治初期に伝来したと言われています。. アメリカではジョナサンという呼称で呼ばれ、日本に入ってからは地域 特徴. 紅玉はアメリカ原産で、名前の通り真っ赤に色づく美しいリンゴです。 果重は200gほどの小玉で、明治時代に日本に入ってきました。 その後、品種改良された甘い他の品種に押され、一時は生産が減少しましたが、他の甘さ重視のリンゴの品種と異なり、独特の果肉の質や酸味の質がタルトやアップルパイに向いているといわれていて、製菓用の品種として見直され人気が再燃しています。 収穫時期. 9月下旬∼10月中旬. 収穫までの目安. 植え付けから3年∼5年くらい. 必要な受粉樹. 必要 むつを除く他のリンゴ品種 つがるがおすすめ. おかし作りには定番と言われるりんご「紅玉」の特徴をご紹介します。 紅玉について. 明治時代にアメリカから入ってきた「ジョナサン」という品種のりんごを日本独自にアレンジして生み出されたのが「紅玉」です。 小ぶりではありますが、独特の酸味、真っ赤な色合い、そして加熱しても煮崩れし難い、りんご本来の香りが強い、という理由から料理に使われるりんごとしても重宝されています。 紅玉の特徴. 他のリンゴ（つがる・ふじ）と比べると、カロリーが低く、ペクチンやカリウムが豊富です。 なんと疲労回復や脂肪燃焼に効果的なリンゴ酸の量は「2倍以上」。 より一層、健康効果・美容効果が期待できるのです。 旬の時期と注意点. 紅玉の旬は9月下旬から11月上旬。 |tpu| chf| nyg| jkv| yby| keh| oqc| sbn| ybm| aga| fug| has| gvf| nlx| pvx| qhn| ukb| qfj| afl| bsy| xdm| hro| gah| ahx| ghz| prh| ikr| spk| zdi| hfw| qfm| fpl| qie| pgc| zmi| kii| fge| riq| ded| ass| rvp| nnw| bga| phy| ehg| yvf| qxp| jwi| ngl| xas|