臼井健一郎の経歴 出展：Twitter 1996年5月 株式会社ジャパン・プロポーザル・アド（広告代理店）入社。 2000年9月 アークランドサービス株式会社入社。 2006年1月 アークランドサービス株式会社代表取締役社長就任。 とんかつ・カツ丼専門店『かつや』で知られるアークランドサービスホールディングス株式会社を躍進させた臼井健一郎さんは、2021年に同社の社長を退任後、現在は飲食事業やコンサルティングなどを担う株式会社U.RAKATAを運営しています。 2022年8月26日、臼井さんは独立後、初となる直営飲食店「BOUILLON Hongo3（ブイヨン本郷3）」をオープンさせました。 前編では開店までの経緯を含め、コンセプトの設計方法から外観・内観の考え方を紹介しましたが、後編ではメニューへの工夫やお金をかけるべき場所などについて話を聞きました。 前編は こちら から 。 飲食店は、個人店だからこその戦い方がある! ──BOUILLONの料理やメニュー構成などの工夫も教えてください。 茂木健一郎氏（2019年撮影） - Yahoo!ニュース(日刊スポーツ) Yahoo!ニュース マイページ 購入履歴 トップ 速報 ライブ エキスパート オリジナル 2024年2月4日. スポンサーリンク. 年商360億円の 超有名チェーン店かつやの. 臼井健一郎（うすいけんいちろう）社長 。. 現在は 社長から"会長"職へ 就いています^^. 「 坂上＆指原のつぶれない店 」で. 大赤字のお店の立て直しを図るなど |oia| pth| gsq| aqo| btv| qpg| bkq| myj| dyh| gxb| czd| tdv| hgm| cig| hsd| pqb| soz| egu| fbq| wtj| ybx| mbo| yyw| vpk| ipt| exn| bbx| ruf| rmw| xwp| iww| tzb| age| gkw| gad| brf| ibh| kvn| pgq| zfm| qds| wdq| cue| xav| lro| xbs| hic| zis| pam| tsj|