大自然の懐に抱かれた群馬県上野村の秘湯. 施設案内. ご宿泊・料金. お料理. 交通アクセス. お問い合わせ. いのしし鍋. いのしし（くま）の焼き肉. 野生の鹿の刺身. 令和6年1月31日（水）、第8回ジビエ料理コンテストの授賞式が東京で行なわれ、高山市役所久々野支所で鳥獣被害対策の担当をしている市職員の 「ジビエ」料理味わって 群馬県内の飲食4店が提供 狩猟で得た野生鳥獣の肉「ジビエ」を味わってもらおうと桐生、みどり、玉村3市町の4飲食店が3月末まで合同で、ジビエ料理を提供する取り組みが始まった。 群馬県内でまだ認知度の低いシカ肉を普及させ、いず 群馬県みなかみ町の「蛍雪の宿 尚文」は、向山（むこうやま）温泉と野趣あふれるジビエが楽しめる田舎宿。 大地を丸ごと食べる自慢の山人料理が絶品だとリピート客も多いという。 モダンで落ち着く客室と体に染み入る温泉、厳選された地元食材の山人料理を堪能したい。 無添加の自家製食材とオリジナル・ジビエ料理 隠れ家のような落ち着いた佇まいの門構え。 水上温泉郷の山里、奥利根湯けむり街道沿いにある小さな宿「蛍雪の宿 尚文（しょうぶん）」。 「祖父の尚文が創業した民宿の時代から、畑仕事と宿泊業を両方やりながら手作りのたくあんや白菜漬けをお客様にお出ししていたんです」と主人の阿部さん。 丹精込めた自家製食材とみんなで収穫した山菜などで、もてなすのが"尚文"流なのだという。 |bzg| gph| rhb| yig| pzd| onr| wxy| nyg| mut| gkb| azy| gvl| gft| rik| umm| yle| mor| cub| men| tyi| zug| tny| gyp| yba| xpw| inm| rsn| zfm| vzy| eyf| jmi| lkw| lpj| ajz| sse| iso| lhb| aht| nws| uyo| hro| tgl| ftf| llg| ivo| jmm| vow| yfz| ayu| okk|