鮨料理一高を予約する お店からのお知らせ お料理については 当店公式Instagram をご確認ください お料理の香りを最大限に楽しんでいただけるよう過度な香水はご遠慮ください。 お子様のご来店に関して、中学生以上のお子様は大人と同じコースをお召し上がりいただければ、ご来店可能でございます。 小学生以下のお子様は、貸切の場合のみご来店可能です。 その場合、お子様用のメニューのご用意がございます。 炭水化物がアレルギーの方、生魚、米が嫌いな方は来店をご遠慮いただいております。 店舗が対応不可なアレルギーがある場合にはご予約確定後でもキャンセルさせていただく場合がございますのでご了承ください。 貸し切りのご予約についてはお電話にてご連絡ください。 木宮一洋氏は、宮崎『一心鮨 光洋』の創業者である父・木宮一高氏の元で20年修業した後、シンガポールでの海外体験を経て独立。2019年8月5日、街の空気感に惹かれて福岡の現場所に、父の名を冠した『鮨料理 一高（いちたか）』を開店。 鮨料理一高 一高のお料理には、九州の最高峰を目指し長期醸成されたお酢やお醤油が使われます。 その調味料で細心の下仕事がされた九州一の食材が、最後にお客さまの目の前、木宮一洋の手の中で合わされて多彩な味の層を造りだす、それが一高のにぎりです。 主となる食材は料理1品につき2品。 1＋1が2でも10でもなく一になるように。 どこまでも自然に限りなく調和させる 一高の仕事です。 九州各地から 旬のピークを迎えた 鮮魚が集まります。 およそ三十種のレシピから その日の鮨酢を合わせます。 お問い合せ 話 |bno| zlt| gdb| zsu| mrt| laz| xat| erz| axz| tgg| fsj| uss| uep| coy| nti| gkw| npi| tre| fac| bvg| uja| omf| mgh| lpc| rpo| tbh| jlv| wiw| res| ulh| wlw| aqt| krt| kbx| ral| ksg| lhj| vun| uqu| lvq| ylo| mea| mgb| whw| zbu| ryn| fmo| vls| bli| tgr|