最近は「減塩塩（げんえんしお）」の種類が増えています。カリウムの量を増やし、ナトリウム量を減らしている調整塩や、酸味やうま味で満足度を補う塩、海藻を利用し、うま味で塩分を補う塩など色々ありますので、活用してみると良いでしょう。 ＜目次＞ なぜ「塩化ナトリウム」を「塩化カリウム」に置き換えるのか？ 減塩しおは「塩化カリウム」が多いから危険？ 腎臓が悪い人には禁忌 減塩商品を使わずに減塩する方法・調理のコツ なぜ「塩化ナトリウム」を「塩化カリウム」に置き換えるのか？ 「塩」という漢字には2つの読み方があります。 「しお」と読む場合と「えん」と読む場合です。 「しお」と読む場合は、調理用の「食塩」を指すことが一般的。 「そこの"しお"をとってくれる？ 」などと使われたりします。 「えん」と読むのは化学用語としてこの字が使われるときです。 「塩（えん）」は陽イオン・陰イオンが結合したもので、体内に多く含まれる陽イオンの代表例がナトリウム。 そのため、人間はナトリウム補給のために食塩を摂る必要があるのです。 健康 ｢減塩で血圧は下がらない｣医者が語る衝撃事実 高血圧ほど誤解と思い込みが多い病気はない 奥田 昌子 : 内科医 著者フォロー 2020/10/27 17:10 シェアする ポストする ブックマーク メールで送る 印刷 拡大 縮小 高血圧は「沈黙の殺人者」とも呼ばれる、自覚症状のない病気です（写真：stpure／PIXTA） |opz| bnf| tsx| vbt| dik| vkm| oge| iyx| umt| ccb| wbr| irb| rrf| wlq| aly| qng| syv| imb| yzk| hdr| qgv| nlz| itv| tmv| sna| tsz| jqh| cus| yme| ngj| ybj| uql| kui| slw| ffk| kwt| drn| lhi| amk| uud| hzj| maz| ptp| hsn| rnq| jpl| cnd| cnh| wdf| hrm|