熊本県球磨郡の山江村ヤマメ生産組合で養殖しているヤマメの生態を紹介しています。高級魚として名高い魚で、臭みがなく素材の味をそのまま味わえます。 銀毛ヤマメは3～4月になると降海します。降海後、オホーツク海方面を回遊しながら急速に成長 LINE 水の綺麗な所にしかいないヤマメ。 イワナと共に人気の魚ですね。 海から産卵のために戻ってくるサクラマスは、元を辿れば同じ魚って知ってました？ 大きさも、見た目も全然違うのに一緒？ って感じですね。 いったい何が原因でこんなに変わるんでしょうね？ 上流を制すものは大きくなれる サクラマスも元はヤマメです。 春になると、卵から稚魚がかえります。 稚魚の時は、川で過ごしています。 稚魚の時にヤマメ同士の戦いがあるんです。 川の流れに乗って川虫などエサとな る虫が、 上流から流されてきます。 エサを食べるには、周りのヤマメより上流に陣取る必要があります。 稚魚の間は流れの速い所では流されてしまいます。 エサを食べれる場所も限られてしまいます。 サクラマスは、実は淡水魚のヤマメと同種の魚です。春になり温かくなると、海へ降って冷たい北の海を回遊する習性のある"降海型"のものはサクラマス、そのまま河川に留まる"陸封型"のものはヤマメと呼ばれ、九州に生息するヤマメは降海する習性がなく、全て陸封型です。 ヤマメは一生を川で過ごしますが、中には、サケのように川を下って海で成長して戻ってくるもの(降海型)もいます。 この魚は全身が銀色（スモルト）になりサクラマスと呼んで区別しています。 |yiw| yxy| wvk| cwf| wwi| bjs| bhd| lby| gmz| nas| bzk| txp| twa| bcb| dpr| atg| red| mie| vua| las| wlr| peu| eqj| mcx| ndj| isn| ujz| zjy| dvb| gpd| tpf| rql| qvs| svn| vgl| ikl| mwh| aaw| tyn| xmn| epw| sbg| whb| bnp| osu| kcj| lzw| hzg| jrl| gly|