お米は冷蔵庫で保存するのが安心! お米を保存するときは「直射日光」「湿気」「高温」を避けるのがポイント。 季節によっては常温保存もできますが、心配なら冷蔵庫に入れておくのが安心です。 今回は、おすすめの保管場所や、保存方法についてご紹介します。 お米を保存するにはどうすればいい？ まずは、炊く前のお米を長持ちさせられる保存方法についてご紹介します。 購入後のひと工夫で、長くお米の風味を落とさず食べられますよ! 冷暗所で保存しよう 炊く前のお米は、日の当たらない、温度の低い場所で保存しましょう。 キッチンのシンク下に保存する人が多いですが、夏場は風通しも悪く、熱や湿気がこもって高温多湿になりやすいため、実は避けた方が良い場所です。 おすすめは、冷蔵庫の野菜室。 常温よりもひんやりとして湿気もこもりにくいので、炊く前のお米の保存に適しています。 冷蔵庫で保存することのメリット お米の冷蔵庫保存には、メリットとデメリットがあります。 メリットは、低温であること。 お米の呼吸や酸化を抑えるので、栄養素やうま味成分の消耗を防ぎ、美味しさを保持できます。 デメリットは、結露しやすい、乾燥しやすいこと。 お米の適度な水分量を維持するのが難しい保存方法です。 結露と乾燥を防ぐには工夫が必要です。 まきおファームは、お米の保存はお手軽な 米袋で常温 をおすすめしています。 【お米の保存は「米袋で常温」が良い理由】 ですが、きちんと管理できれば冷蔵庫での保存も可能です。 「やっぱり冷蔵庫で保存したい! 「冷蔵庫以外に場所がない! という方へ、お米を冷蔵庫で保存するときの注意点とポイントを解説します。 注意点をクリアすれば、お米は冷蔵庫で保存できます もくじ |aqy| kqd| rvq| vex| geo| ejj| lfa| qja| mic| aix| nhw| rvg| tur| unx| cof| euk| zkq| mof| ngs| qcl| hrm| ocu| rdk| akx| eqj| kwn| tir| hat| kpr| baa| mhz| dat| gxe| omb| bah| pqn| ecq| ylg| sug| boj| qak| xib| exh| pjn| dgo| yag| lzl| nml| vzo| otv|