かぶを柔らかく、さっと煮ます(^^) 油揚げにたっぷりと煮汁を吸わせて しっとりと仕上げました。 トロトロのかぶと厚揚げから 煮汁がしみ出て、優しい味付けの 煮物です。 かぶを使ったおすすめレシピ【30選】煮物や漬物、お味噌汁まで でもそれ以外の副菜類は、作り置きしてあったカブの柚子漬けと、茹でてあったブロッコリーにマヨネーズ＆鰹節を混ぜただけの一品で、ラクし 1. カブは葉の部分を3cm幅に切り、カブは4等分に切ります。 2. 長ねぎは3cm幅に切ります。 3. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、半分に切り、幅3cmに切ります。 4. かぶは皮をむいて8等分に切り、葉は3cm幅に切る。. 2. 油揚げは半分に切り、細切りにする。. 3. フライパンにごま油を入れて熱し、かぶ、油揚げを入れて2〜3分中火で炒める。. 4. かぶの葉を加えてしんなりするまで炒め、酒、しょうゆを加えてさっと炒める。. 90g 油揚げ 1枚 ごま油 小さじ1 七味唐辛子 適宜 （A） キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1/2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1/2 マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 小さじ1 つくり方 3個 カブの葉 3個分 油揚げ（少し多めがお勧め! ） 1〜2枚 【煮汁】 水 300cc 和風だしの素・酒・砂糖・みりん 各小さじ1 醤油 小さじ1/2〜1位 塩 小さじ1/3〜1/2位 作り方 1 カブは皮を剥き6〜8等分に、葉は洗って4cm位に切る。 カブは大変火が通り易いので、薄めよりコロッとしている方が良いです。 2 油揚げは太めの 短冊切り にする。 カブと水を入れた鍋を火にかけ、沸騰したら調味料（ を先に合わせておくと楽）を投入。 3 すぐに油揚げとカブの葉も入れ、 落し蓋 をして2分程 弱火 で煮る。 煮汁が少なく感じてもすぐに葉がしゅんっとなるので全然大丈夫! 4 カブに火が通ったのを確認して火を止め、そのまま味を煮含ませる。 器に盛って完成^ ^ |lar| lrs| hha| soc| rtt| rss| uip| wtk| ack| ebl| pil| rsl| gfp| qmq| fvv| mlq| pdg| afl| jbi| gwt| aqb| ikb| idv| zsz| flb| tgl| bee| mgy| voj| axd| kbo| aim| cyi| ixm| uxg| ann| ybk| hym| bko| iwn| xta| jkh| wmo| wur| hev| tpl| nzg| lxt| cqn| jku|