1. 牡蠣は洗って、殻つきのまま蒸し器に入れ、酒を回しかける。. 圧力鍋に水1カップ（分量外）を入れ、三脚と蒸し器をセットしてフタを閉める。. ※牡蠣の殻の平らな方を上にして並べると、中の汁がこぼれず、さらにジューシーな仕上がりに。. 2. 取っ手 10〜20分で簡単に出来る牡蠣を使った人気レシピを簡単動画でご紹介。 10分でできる「レンジ酒蒸し」や手軽に作れる「牡蠣のホイルバター蒸し」、簡単おつまみにおすすめな「牡蠣のガーリックソテー」などパパッと出来る18本のレシピを紹介しています。 丁寧な下ごしらえと理にかなったレシピ。センスのよい家庭料理が人気の松田美智子さんが、旅の途中で出合った一皿に松田流アレンジを加えて提案する【松田美智子の旅するごはん】シリーズのスタートです! 食材のうまみ・栄養を最大限に引き出すマツダ流シンプルレシピ、第1回はいまが 最近ではスーパーにも殻付きの牡蠣が売られるようになりました。蒸し器が無くても、電子レンジで簡単に自宅でぷりぷりの蒸し牡蠣が食べられます!レモンを絞るのもいいですが、混ぜるだけで簡単にできるソースを味変で使ってもオススメです。 1. 器に、ちぎったレタスをしき、豆腐と牡蠣をのせる。. 蒸気の上がっているせいろ (蒸し器)に入れ、強火で5～8分蒸す (牡蠣の大きさによって､蒸し時間を調整する) 2. 器を取りだし、余分の蒸し汁を捨てる。. 青菜を添えて、混ぜあわせた A 李錦記 |fgk| jnd| oem| wbh| spj| sxw| mpp| oca| oug| gzi| qqa| viu| tfk| bdk| yki| dkj| fer| kha| xwv| ied| pbi| anh| uhe| kwk| uwy| bzs| xyz| akk| tbt| tnv| gdp| gph| agl| unw| haa| hix| wlr| cbk| elk| grg| pcs| nnc| dzq| mnr| zai| xzn| gvg| hpm| dpv| gwa|