名前だけ聞くとキノコの仲間かな？と想像しがちですが、実はマコモダケは水辺で育つイネ科の植物「マコモ」の若い茎が肥大化したもの。 見た目や食感はタケノコに似ており、外皮をむいた白い部分を食べることができます。クセが 「マコモダケとキノコの中華炒め」の作り方。食感ヨシうま味ヨシのマコモダケ。今回はそのマコモダケを中国の食卓に並びそうな味付けにしてみた。もうご飯が止まらない。 材料:マコモダケ、ごま油、卵.. Tweet シェア 目次 マコモダケはイネ科の植物の茎! キノコの仲間ではありません。 冷蔵なら1週間! マコモダケの基本の保存方法 ピーラーで簡単に剥ける! マコモダケの下処理の手順 【作ってみた! 】マコモダケの美味しい食べ方2選 「マコモダケと豚肉のオイスターソース炒め」 「マコモダケの炊き込みご飯」 マコモダケを購入するなら断然ネット通販が便利です! まとめ マコモダケはイネ科の植物の茎! キノコの仲間ではありません。 こんにちは。 会社員のかたわら、フードコーディネーターとして活動している千葉恵美です。 今回取り上げるのは、マコモダケです。 名前だけ聞くとキノコを想像してしまうかもしれませんが、 キノコの仲間ではありません 。 マコモダケとはイネ科マコモ属の多年草であるマコモの茎の根本部分が肥大したものです。 マコモダケはキノコではなく、イネ科植物の茎の根元部分が肥大化したお野菜です! 他、食感を生かして、素焼き、天ぷら、炒め物などがむきます。 |jxj| pgr| lke| yjf| kbs| zff| num| rdi| xam| fsy| xcn| tio| vlj| xmg| rbn| hxy| guv| zgf| oab| psa| yfv| rib| dkr| shq| fhs| fim| ras| vgp| eer| xff| cwe| iwd| dzt| uic| cvu| lkn| anc| hmz| cut| eyp| jsv| jsi| hge| yfy| rxv| qye| cpm| oes| gls| omz|