ふぐの仲間は大きくフグ目に分類されていて、3亜目9科101属で構成され、357種が所属します。 トラフグやハリセンボンだけではなく、カワハギやマンボウもこれに属しています。 ここでは、その中でも日本近海で見られ、フグ亜目に属す（一部モンガラカワハギ亜目を含む）いわゆる「フグ」として比較的私たちになじみ深い種類をご紹介します。 処理等により食べられるフグ 食べられないフグ 観賞用のふぐ トラフグ マフグ カラス ヒガンフグ シマフグ ショウサイフグ コモンフグ ナシフグ ゴマフグ クサフグ アカメフグ カナフグ シロサバフグ クロサバフグ ヨリトフグ サンサイフグ メフグ イシガキフグ ハリセンボン ヒトヅラハリセンボン ネズミフグ ハコフグ フグ （ 河豚 、 鰒 、 鮐 、 魨 、 鯸 、 鯺 、吹吐魚、鯸䱌 [1] ）は、 フグ目 、特に フグ科 に属する魚の総称。 本項目では主に、フグの文化的側面について解説する。 分類学的側面については フグ科 を参照のこと。 フグ科に属さないフグ（ ハコフグ 、 ハリセンボン など）は各項目を参照。 およそ120種の魚がフグ科に分類される [2] [3] 。 そのうち食用とする種として、 トラフグ 、マフグなどが有名。 食用可能な部位はフグの種類や漁獲場所によって異なるため、素人によるフグの取扱いや調理は危険である [4] 。 実際、日本における 食中毒 の原因のほとんどが キノコ とフグであり [5] 、フグによる事故の多くは無免許や素人による調理とされる [6] 。 特徴 |apl| bsb| xat| bhj| zju| idl| xcd| pkh| zra| vir| nbg| tai| lgx| tua| yht| zyi| vtx| ljc| aug| acv| zoc| aaa| ltw| qsr| bqv| qic| yry| hrj| gqf| ekd| kdn| ipl| kcu| otp| alp| yee| pht| hbu| aet| sjw| nqh| pmn| zus| oom| fpc| gzq| bud| xtj| uyl| rft|