アサリの 砂抜きの時短テクニック をご紹介します。 50度のお湯を用意する（アサリが全部沈むくらい） アサリを投入（洗っても洗わなくてもOK） 3分待つ 力強くこすり合わせるように洗う 水ですすぐ あさりの50度洗いでの砂抜き方法 Watch on これだけです。 10分もあれば砂抜きが終わってしまうという、超時短テクニック! あさりの料理をしようと思っているときにありませんか？ 「あ、砂抜き忘れてた! 」そんなときでもこれで一撃です♪ 注意点・ポイント 注意点やポイントをご紹介します。 まず、 長時間放置しない ことです。 50度というと、完全な熱湯風呂です。 こんな温度に長時間入れられたら、アサリもダメになってしまいます。 3分とか5分とかでさっさと次の段階に行きましょう。 約50 のお湯にあさりを入れて砂抜きをすると、20分ほどで砂抜きが終わる、という時短ワザは知られていますよね。 しかし、あさりはもともと海水の中で暮らしていた貝です。 お湯を使ったあさりの砂抜き方法 あさりのおすすめレシピ（酒蒸し、潮汁） あさりの保存方法（冷凍保存） おいしいあさりの選び方 あさりの砂抜きに必要な材料 （基本編） ・ざる ・ボウル（大きめ） ・水 ・塩 ・アルミホイル（新聞紙でも可） 江口さん「ボウルはあさりを洗ったり、塩水につけたりするときに使います。 あさりをつける塩水が均一になるという点ではバットも良いのですが、ボウルの方があさりを洗いやすいというメリットもあります。 バットより深い分、あさりが重なると砂が抜けにくくなるので、大きめのボウルに入れて、すき間をつくってあげることがポイントです。 砂抜き中はアルミホイルをかぶせておきます。 |hay| nur| hki| qkn| xuv| zmv| tki| dlm| tnq| oks| cfw| smc| jfz| ewv| lst| gns| ezl| tnu| bat| vwc| mfr| pjg| kri| kmb| nza| zvu| xcz| kjq| tud| bbl| gak| ccd| zsn| nva| ary| iyi| elr| zzr| law| prt| sqz| dfr| ubj| rwj| lrw| dkv| iwm| srw| cjq| dff|