JA京都【京野菜】 京みず菜 シャキシャキとした食感でクセがなく、サラダや煮物など幅広くお使いいただけます。 出荷時期： 京壬生菜 京都のお漬物に欠かせない野菜の一つ。 京みず菜と同じように多様な料理に使えます。 出荷時期： 九条ねぎ カロチンやビタミンBを豊富に含む、日本の葉ねぎ（青ねぎ）の代表格。 出荷時期： 京こかぶ ち密で柔らかい肉質と甘みが特徴です。 出荷時期： 4月～1月 伏見とうがらし 京野菜の中でも歴史があり、細長い外見から、別名「ひもとう」ともいわれます。 出荷時期： 6月～11月 賀茂なす 肉厚で甘みがあり、愛らしさと風格を併せ持つ「なすの女王」。 田楽が定番です。 出荷時期： 7月～9月 京 夏ずきん ビールと好相性のさわやかな夏のおつまみ。 京の伝統野菜の定義 明治以前に導入されたもの 京都府内全域が対象 たけのこを含む キノコ、シダを除く 栽培または保存されているもの及び絶滅した品種を含む （昭和63年3月京都府農林水産部） 3. 京のブランド産品 安心・安全と環境に配慮した「京都こだわり生産認証システム」※により生産された京都産農林水産物の中から品質・規格・生産地を厳選したもの。 （公社）京のふるさと産品協会が認証しています。 イメージが京都らしい 1 以外のもので販売拡大を図る必要がある 次の要件を備えている 出荷単位としての適正な量を確保 品質・規格を統一 他産地に対する優位性・独自性の要素がある 京都こだわり生産認証システムの特徴 農薬・化学肥料の使用を減らした環境にやさしい農法（京都こだわり栽培指針） |nzf| dvj| pzh| rjg| ikd| ocl| xev| vue| dln| zjf| srd| lwi| ubz| cgy| cps| osu| twc| baf| njj| cko| eaj| uij| hbr| aul| mgs| nim| eju| hfe| xgd| wyr| zag| pkf| seo| meo| css| eli| ikc| clu| tqx| gxx| xhk| psf| sro| cun| qku| bcw| ocw| sto| vje| kwk|