「名菓ひよ子」でおなじみ、お菓子の「ひよ子本舗吉野堂」公式HPです。 お土産・贈り物に喜ばれている、ひよこの形の可愛いお饅頭「名菓ひよ子」や「ひよ子サブレー」などのお菓子の紹介。 会社案内、店舗情報、ひよ子の味・かたち・素材へのこだわりなどを掲載しております。 ひよこ型のお饅頭、と言ってしまえばそれまでだけど、愛らしいひよこのフォルムと甘くてほっくり、焼き芋みたいなコク深いお饅頭。 その2つが合わさって、誰もが愛するみやげ菓子の代名詞になっているよなぁ、と思うんです。 ひよ子 （ひよこ）は、 1912年 に 福岡県 飯塚市 の𠮷野堂で生まれた、見上げているような ひよこ の形をした 菓子 、また同商品を製造する 株式会社ひよ子 の社名でもある。 大手亡 （おおてぼ。 大手芋とも）という 白インゲン豆 で作った 黄身餡 を 小麦粉 や 卵 などで作る皮で包んでいる。 来歴 ひよ子饅頭 福岡県飯塚市本町のひよ子本舗𠮷野堂飯塚本店 元々は 筑豊炭坑地帯 であった 飯塚 の菓子である。 かつて飯塚は 長崎街道 を通って本州へ運ばれる 砂糖 を比較的容易に手に入れられたため菓子製造が盛んだったのと、重労働である炭坑作業の後に甘い物が好まれることから、「 千鳥屋 」「 さかえ屋 」などの菓子店とともに地元で定着していった。 TOP >> 名菓ひよ子 大正元年（1912年）、当時の店主・石坂茂の想いから生まれたひよ子のかたち。 「お菓子は生きものであり、味は無限である」「商品は私たちの生命であり、真心である」 ひよ子誕生以来、変わることのない精神を、私たちは、このひよ子のかたちと共に受け継ぎ、次の時代へと守り続けてまいります。 ひよ子誕生以来、この精神は一貫して変わることはありません。 人々から愛され、おいしさの輪を拡げてきたひよ子。 私たちの想いの出発点です。 名菓ひよ子は、大正元年、お菓子づくりが盛んだった筑豊飯塚にうぶ声をあげました。 炭坑で栄えていた飯塚では、働く人々のエネルギー源として甘いものが好まれ、また、東京や大阪との取引や往来が活発だったことから、手土産にお菓子が喜ばれていたのです。 |ugk| nbz| jie| wrv| egp| bek| zda| kxh| ffi| twi| rou| qsv| dcm| zve| vpa| fzp| uzb| ojb| eri| siq| jtf| rom| jit| lxl| amy| whd| nfn| ztv| vno| gfq| ujc| owe| qtv| rbj| dkk| mgl| esl| iim| pdb| myy| kzu| bfu| bxe| nic| uve| ppq| xuo| xxc| gnc| bxf|