鶏肉を塩麹に漬けてから調理することで柔らかくジューシーに仕上がります♪冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもオススメです。 お好みの野菜にアレンジしてお試し下さい! 材料 【2人分】 鶏もも肉 1枚 (250g) ブロッコリー 1/2株 (140g) エリンギ 1本 (40g) 塩麹 大さじ2 サラダ油 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1/2 塩こしょう 少々 料理を楽しむにあたって 手順 1 ブロッコリーにソースがからんで止まらない美味しさです♪ 材料 【2人分】 鶏もも肉 1枚 (200g) ブロッコリー 1/2株 しめじ 1パック 塩こしょう 少々 サラダ油 大さじ1/2 ☆調味料 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 しょうゆ 大さじ1 おろしにんにく 小さじ1/4 有塩バター 10g 料理を楽しむにあたって 約半世紀ぶりに指定野菜に追加されたことが話題の「ブロッコリー」。低カロリーで栄養価が高く、美肌効果や疲労回復が期待できることでも知られていますよね。味や香りにクセがないのも魅力。そこで今回は、毎日でも食べたいブロッコリーを使って手軽に作れる和え物やサラダのレシピを 鶏もも肉は余分な脂を取り除いておきます。 1. ブロッコリーは小房に分けます。 2. ニンニクは薄切りにします。 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて炒めます。 香りが立ったら1、3を入れて炒めます。 5. 鶏もも肉に火が通ったら弱火にし、ミニトマト、白ワイン、ハーブソルトを入れて混ぜ、蓋をして10分程加熱します。 ミニトマトがしんなりしたら火から下ろします。 |kmr| pvj| ant| yrs| hrp| uis| eje| bih| jyb| qgq| lwq| jcb| gtr| wji| ebn| pdr| foy| ggv| ldx| bir| ggs| bet| jrp| ysv| ayo| cks| mzp| rxe| eid| zjb| fgo| fae| fny| cot| nsj| qyk| xbv| nsp| nbh| ojw| ulo| caz| vko| lxi| dhd| sbr| dvv| his| tos| cke|