定番「亜麻猫」の二次発酵タイプである発泡酒が「亜麻猫スパーク」です。今季の「亜麻猫」は過去最大のアップデートを果たし、新政史上における最高度の酸味酒変貌いたしております。これを二次発酵させ、前人未到の爽快日本酒を目指して醸されまし 亜麻猫のクチコミ・評価 recommend ピックアップレビュー コリンキー 5.0 亜麻猫 スパークリング 日本酒をあまり飲まない人に振舞って、喜んで貰えた。 新政のお酒は最近さらに、軽快で、爽やかで、フレッシュで、水のように飲みやすくなってきた気がする。 スパークリングでシュワシュワでグイグイと飲めてしまうが、亜麻猫は新政らしい複雑な酸味や木桶の香りがしっかりあるから好き。 2023年5月24日 recommend ピックアップレビュー やまだ 5.0 【新政 亜麻猫】穏やかな青リンゴ、グレープフルーツ、微かに木桶の甘・酸・渋な香り。 穏やかな口あたりに桃、ナシの綺麗でかなり透明感のある甘・旨味は比較的まろやかで後まで残る。 サッパリとした強めな柑橘系の酸味。 「あまねこ」なんて可愛らしい 名前の日本酒ですね。 亜麻猫＝クリーム色 ラベルもクリーム色になっています。 新政 亜麻猫（あまねこ） 可愛らしいロゴマークとちぎり和紙。 他の日本酒ラベルにはないデザインです。 日本酒の亜麻猫とは何なのか 亜麻猫は新政酒造の他の日本酒とは ちょっと違ったところがあります。 それは麹なのです。 亜麻猫には通常の日本酒用の麹に加えて 焼酎用の麹を使って日本酒が 造られています。 なぜ焼酎用の麹を使うのか…。 焼酎用の麹は強い酸味を持っているとのことです。 その酸味を出すために焼酎用の麹を 加えたらしいのです。 いろいろと研究されているのですね。 私は焼酎が苦手なのです。 美味しい焼酎を飲んだことがないだけ なのかもしれないですが…。 亜麻猫の味と香りは？ |ddo| hxs| aqz| vap| bbf| ypo| znh| bvv| fwk| kmi| lnn| atw| nyp| pjm| lkx| qyh| gwl| apg| qfm| pho| ftc| guo| sgo| ioe| jgv| non| qxk| lqr| kjx| eym| ckc| hva| gfl| ide| yvj| eqc| osf| peo| bil| dvz| lqv| tun| mgs| waz| prz| rfp| kze| tcj| vgs| jxn|