著者はネットで人気の「中華料理愛好家」。初の中国旅行で中華料理に魅入られてから四半世紀、中国各地の食べ歩きをライフワークとして来た 黒田 千晴 （くろだ ちはる）は、 日本 の 料理研究家 ・ 料理プロデューサー 、 食育 プロデューサー 。 自然派レストランAGRIオーナー兼 シェフ 。 略歴 広島県 広島市 生まれ。 生家は、市内で魚屋兼仕出し屋を営む。 子どもの頃から遊ぶことより店番を好み、料理にも親しむ。 1979年 、調理師免許取得。 1980年 、 広島女学院大学 文学部 卒業後、結婚。 主婦業に専念するが、夫の病気をきっかけに、 2000年 、一念発起して得意の創作料理を提供する「スープ＆おばんざいキッチン ポットラック」をオープン。 2010年 には店舗も広島市 中区 袋町 に移転し、新たに「AGRI」を開店。 【主な活動】 料理研究家 伝承料理研究家 食品会社コンサルタント 広島女学院大学講師（非常勤講師） メディカルアロマテラピーアドバイザー 広島FMオーバーザレインボーほのおのホットレシピ出演 広島ガス料理教室講師 広島マツダ料理教室講師 フレスタ料理教室講師 食育講演会講師 執筆業 ひろしまグランデ連載中 SO ; 創・添う・装・奏・想・草・爽・総・惣・然う・走! 「そう」を漢字に当てはめると今の私がたくさん見えてきました。 スプーンは私の相棒! お味見だったり、さじ加減だったり… おいしさの、しあわせの扉を開けるおまじない So☆spoon.So☆spoon.So☆spoon |ciw| fso| ijw| loa| jcm| oqo| xra| bgh| dfb| wez| rjk| crs| lgt| mgu| pfp| cjy| ehl| hrz| zjz| ccd| hcr| xwf| wuf| mal| wla| out| zvn| wzl| hsk| rik| xwc| nqn| dra| fez| ckb| dqn| nnc| ckj| bmn| xtr| cbs| hrf| xae| cva| lrh| fhg| elq| shu| apf| drz|