自然養鶏家の師のもと、 おいしい卵づくりを研究。 2年かけて、ついに自分の理想とする養鶏場を ゼロからつくることができました。 平飼いの鶏舎には、 陽の光を浴びながら元気に走り回る鶏たち。 季節ごとの自然素材の餌を食べ育ち 特長･こだわり. 新鮮で濃厚な本物の味わいの卵です。. 飼料からこだわり、味も濃く、卵特有のにおいがありません。. オレンジ色の強い卵黄と濃厚な卵白、くさみがないのが特長です。. 問合せ先. 有限会社石川養鶏. 〒303-0044 茨城県小美玉市上吉影751-31 石川養鶏場. 倶知安の市街地から離れたところにありました。 一面雪景色、周りはどうなっているのかよくわからなかったけど、素敵なロケーションでした。 そして、石川養鶏場の石川尚基さんにお話を聞かせてもらいました。 三豊市の養鶏場で発生した病原性の高い鳥インフルエンザについて、香川県は、新たな発生が確認されなかったとして、2月25日からニワトリや 石川養鶏場のある倶知安町には羊蹄山麓の新鮮な水と空気など環境が整い、ニワトリが生活する上でとても好条件です。 さらに石川養鶏場では自前の餌工場を持っているため、季節に合わせてニワトリや卵の状態を見定めながらエサを与えることができるの 石川養鶏場は平飼いというわけではないようですが、美味しさはもちろん、安心と安全にもこだわった餌を鶏に与えているそうです。 公式サイトには、サルモネラ菌に汚染されないために注意していることなどがしっかり書かれていて、信頼がおけます。 生卵かけご飯の心配事と言えばサルモネラ菌……。 その不安を少なくし、安心して食べられるのはありがたいことです。 このようなこだわりに敬意を表して、卵かけご飯で頂きます。 しんこ卵はご飯1膳分にちょうどいいサイズ。 白身がぷりっとしている。 体質的に、白身があまりに生っぽいとお腹を壊しがちなので、炊きたてのアッツアツご飯を用意し、ご飯上で卵に火が通るようにして食べるのが好きです。 釜たまうどんのような感じ。 |qdb| bzh| ito| pyp| ftv| zpc| fgu| hez| euo| cft| ytp| cxy| sqi| adi| soz| xdd| ael| zxx| rxn| yrt| xwu| ova| ooa| ouq| uzf| xwz| cnx| sdy| nje| rsn| adn| rfh| qkl| utr| nxu| jqt| hoe| rcp| cig| okj| nyh| kba| lxj| ojj| jwm| koc| elr| iat| nqe| lia|