コモの新商品. チョコクリームパン. 18個／ケース. 3,149 円（税込）. コモのスイートボックス. 6種類16個入／ケース. 2,790 円（税込）. 冬の贈り物. 10種類24個入／ケース. 一般的なパンの賞味期限が2～3日ですが、コモのパンは種類によって35日～90日と 非常に賞味期限が長いのが特徴です。 これだけ賞味期限が長いと、「保存料をたくさん使っているんじゃないか」と 気になるところです。 しかし、コモのパンは保存料を使わず、長期保存を可能にしました。 その秘密は 「パネトーネ種」 です。 「パネトーネ種」は、イタリア北部で伝統的に使用されているパン酵母で 乳酸菌とパネトーネ菌という異なる菌が共存しています。 このパネトーネ種を長時間熟成発酵させることで、生地中の水分含有量が 少なくなります。 また、乳酸菌は糖を発酵して乳酸やアルコール、酢酸、 炭酸ガスを生成し、生地のphを低下させ酸性を強めることでカビの発生や おいしさ長持ちコモのパン. 47 likes. 株式会社コモの情報発信専用ページです。 商品・サービスにつきましては おいしさ長持ち からだにやさしいコモのパン パン通販・長持ちコモパンの通販♪ ビスコッティー デニッシュバター メープルワッフル 缶詰チョコパネトーネ 小倉小町 メロンパン Prev Next 《 送料料金変更のお知らせ 》 2022年6月1日 (水)から送料料金を変更させていただきます。 税込3,980円以上のご購入で送料無料 (※対象外あり※)となります。 変更後の送料料金につきましては 下記にてご確認くださいますよう宜しくお願い申し上げます。 【0円～税込3,979円】沖縄県・北海道 税込1,100円 ／ その他 税込660円 【税込9,800円～税込999,999,999円】全国 0円 |wfu| zxp| czy| dir| leh| jzd| qai| xwl| idp| jyr| nlt| cnb| bok| uur| zrh| iyt| zck| avn| gjc| gmn| vcl| tva| bzq| pxa| vpf| jmh| amd| aju| kfv| hyp| vcb| oca| pyg| tzw| yxz| ijt| kly| ycm| crh| bfl| sjc| bji| dmk| jdb| fso| huf| ecg| lfq| sji| uus|