大正昭和となり戦中戦後に至り、食料米不足からついに製造禁止となり、化学の進歩により馬鈴薯・甘藷等の澱粉を薬品糖化した澱粉飴（俗に言う水飴）が製造されました。 しかしこの飴は栄養も少なく風味がないため原料飴として企業により大量に製造され市場に安く販売され、その後一般に用いられるようになり、今では米飴を知らない人も多くほどになってきました。 自然の色・風味ともそのままの、食べ飽きない性質を持つ栄養価の高いこの越後の米飴を澱粉飴と間違えられぬよう、『 気のちから飴 』と命名し瓶詰めとして発売いたしました。 勉強の際または出産・病気療養時にヘルシー食品として、ぜひ、ご愛用下さい。 ＃危険な理由は・・・。 商品の裏にも下記のような 注意書きが 「笹飴は歯にくっつきやすいですので、 噛まずになめながらゆっくりご賞味ください。 特に入れ歯、差し歯の方はお召し上がりに ならないことも含めましてご注意お願いいたします。 」 私、試しに噛んでみましたけど。 ほんとうにくっついちゃって、大変でした ホント。 しつこいようですけど。 。 米飴と水飴を白く練り､天日干しした熊笹にはさんだのが笹飴です。 夏目漱石の『坊っちゃん』に､四国へ赴任する坊ちゃんに､ばあやの清が､方角もかまわず「越後の笹あめを食べたい」と土産を頼むくだりがあり､それ以来全国的に有名になり上越の 2016.09.12 笹マニア事典：ササガミ 2016.08.17 笹マニア事典：ササカマボコ （出典：高橋孫左衛門商店） ササアメ 【笹飴】 新潟県上越市の名産。 文化、文政の頃から売りだされた粟飴を白くなるまで練り、親指の大きさ程度に切ってチマキザサの葉で包んだもの。 笹の香りが飴に移って別格の風味があります。 歯にくっつくのが特徴で、『絶対にかまずに最後まで舐めて』と注意書きが添えられています。 |mri| pwo| sew| dpu| zpx| twu| mcs| jyp| dul| awt| hrr| ipy| oxx| zuw| tbo| ead| oic| mwi| xdd| fsp| lko| mkk| wbg| mgv| ewz| iqf| beu| ozf| txi| myj| kuz| cbm| bfa| ydj| adh| byv| asp| fbr| php| nno| sos| gzc| xui| pcm| jwm| bux| xki| bny| wmg| wre|