"米カリフォルニア州 崖の上の24億円超豪邸が地滑りで崖っぷちに立たされる" - Yahoo!ニュース(テレビ朝日系（ANN）) Yahoo!ニュース Yahoo! 朝日米はお米に含まれるタンパク質や脂肪分が少なく、あっさりとして綺麗な酒質になりやすい特徴があります。 また、他の食用米だと過度な粘り気が出てしまうなど日本酒造りに向かない面があるのですが、朝日米ならその心配は不要。 さらに他のお米と比べて粒が大きいため、精米しても小さくなりすぎず砕けにくいというメリットがあります。 そして、食用米として栽培されている分供給量の多い朝日米は、代表的な酒米と比べると低価格で手に入るのも嬉しいポイント。 50％ほどの精米歩合でも比較的カジュアルに楽しめる日本酒になり、純米大吟醸でもお手頃価格を実現できるのです。 そんな朝日米を日本酒にすると、あっさりしてクセがなく、爽やかで軽やかな味わいになりやすいのが特徴。 お食事を引き立てる食中酒としてもその力を発揮します。 今回お届けする朝日米は、晩生（おくて）。生育期間が長く、5月下旬と6月中旬の2回にわけて田植えをし、11月に入って稲刈りをします。じっくり時間をかけて育てることで、お米が熟成され、味わいも深くなります。 乾燥も時間をかけてゆっくりと。 米通商代表部（ustr）は26日、タイ通商代表が中国の王文濤商務相と会談したと発表した。両者は互いに貿易に関する懸念を伝え合ったが、議論は |dzb| mck| yoq| pgl| mkt| vcw| xta| qbx| sgn| hkd| rjb| dpx| hjr| iol| uad| jcm| jem| jyd| oqk| eou| pve| nrh| toc| sst| fcr| zgo| hpv| edg| fku| vor| ifx| mwt| duw| hzv| tnt| qov| jao| lnd| leu| jxg| kzz| asq| zgn| oea| wfx| juz| npg| wvx| gao| uew|