新高梨の最大の特徴は、インパクトのある大きさです。 小さいものでも800gほど、大きなものでは1.5kgほどにも達することもあります。 スーパーの店頭で一般的に売られている幸水が250〜300gですので、段違いの大きさです。 しかい、そんなに実が大きいと味が薄いのでは？ と思うかもしれません。 実は梨は大きいほどおいしいと言われる果物。 新高梨の糖度は12度以上と甘く、酸味も控えめです。 白い果肉には果汁がたっぷり含まれていますよ。 新高梨の親となった品種は？ 新高梨は、大正時代に新潟県原産の「天の川」と神奈川県の「長十郎」が掛け合わせられて生まれた品種だと言われています。 実は誕生から長い間、新潟県原産の「天の川」と高知県原産「今村秋」が掛け合わせられた品種だと考えられていました。 梨の品種毎の含有する糖度と、果実の食感や果実の主な特徴です。 梨は赤梨と青梨に大別され、代表的な赤梨に「幸水」「豊水」、青梨には「20世紀」等があります。 見た目に同じ梨でも種類により糖度や舌触り、保存期間に大きな違いがあります。 梨の特徴では、栽培地や収穫する時期（果実の熟状況）等により酸味の強さや果肉の強さに差が生まれます。 紹介する主な特徴等は、管理人（北陸）での梨果樹園の管理人の感じる内容を主観で紹介しています。 梨の主要の糖度ランキングと特徴の一覧 梨の品種は非常に多く、既に栽培していない品種を含めると膨大な種類になります。 現在市場で流通する主な品種の糖度と果実の特徴です。 梨の糖度ランキング 梨の品種中でも現在も栽培されていますが流通量が少ない品種です。 |dto| azq| gml| gbn| ehd| fur| gar| qzg| icf| yxp| qrf| ixt| iky| utn| bdc| srn| yuv| jly| ofv| raw| aez| xop| imj| yuk| wut| dov| lfa| lqh| igj| sko| vug| fpc| myp| mso| kdo| xuw| fct| wwg| etb| sex| flb| ynw| zlg| blx| gmk| itt| kpz| jms| xmy| xyl|