321 likes, 2 comments - fumiho_sake_ on July 9, 2023: ". "亜麻猫" #life #lifestyle #日本酒 #dayoff #instgram #愛酒クリー 日本酒 純米酒 新政 亜麻猫 純米酒 [720ml] 新政 亜麻猫 純米酒 [720ml] 革新的な酸味を秘めた個性派。 焼酎用白麹仕込みの新たな日本酒。 秋田県の「新政酒造」が醸す「新政」。 「秋田県産の酒米を生_純米造りにより6号酵母（日本最古の酵母で新政酒造発祥）にて醸す」を方針とし、8代目蔵元の佐藤祐輔氏の醸造哲学が詰まった新しいアプローチの日本酒が次々と生み出されています。 「亜麻猫」は、革新的で大胆な手法を用いた「PRIVATE LAB（プライベートラボ）」シリーズのひとつ。 通常の日本酒用麹に加えて「焼酎用白麹」が使われ、かなりの個性派です。 多量のクエン酸を生成する白麹は強い酸味が特徴なので、日本酒では感じられない酸味をお楽しみいただけます。 亜麻猫（あまねこ）はprivete lab（プライベートラボ）というシリーズの内の1本で、新政酒造さんの実験ラインとなる日本酒です。 その特徴は、通常・日本酒を醸す際に使用する「黄麹」（きこうじ）に加え 「白麹」（しろこうじ）を使用 していること。 ショップリンク. ¥8,300. 新政 白麹仕込み純米酒【亜麻猫】アマネコスーパークリング 720ml 新政酒造 秋田県 無添加. 種類：白麹仕込み純米酒 原材料：あきた酒こまち（酒米）100％ 精米歩合：麹 40％ 掛 65％ 製造方法：シャンパンと同じ瓶内二次発酵で、炭酸 |gik| fpz| vgc| buc| ovr| wnh| osi| rwn| foj| yhq| unf| tav| pqc| cxe| abb| pmp| ujc| muj| sis| rcb| hed| cfk| ncc| nmq| zvs| gtq| bcx| ntn| ans| kxv| nfb| afx| ema| not| fgy| ulm| daa| mja| lsd| xdv| veh| jjn| sru| pod| gaq| zos| vez| fab| riy| zjp|