1 ハラミ肉を2cm幅程の短冊に切り、両面を筋切りします。. 2 サラダ油を熱したフライパンに、塩こしょうをふったハラミ肉を強火で焼き色がつくように炒めます。. (約3分) 3 弱火〜中火で約2〜3分ほど熱して中まで火を通します。. 4 弱火にし、タレを加えて 牛ハラミの味付けは、シンプルに塩コショウ、塩、ワサビで肉本来の味を楽しむのがおすすめです。 こってりと味わうなら塩ダレ、醬油系ならワサビ、または、しょうがが合います。 サッパリと味わいたいならポン酢もおすすめで、意外に合います。 韓国風にサンチュで巻いて食べるのもいいでしょう。 また、熟成させることによって、さらにうま味が出て柔らかくなります。 手順. 1. レタスは千切りにする。. 2. ハラミは5㎜幅の薄切りにする。. ボウルに焼肉のたれ、ハラミを入れて全体をからめ、5分漬け込む。. 3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて火が通るまで中火で両面焼く。. 4. 旨味たっぷりの鶏ハラミをピリ辛に炒めたおつまみレシピをご紹介!にんにくを効かせた味付けで、ついついお箸が進みます。お酒にぴったりなので、ぜひお試しください♪ 鶏ハラミは塩こしょうをまぶします。. 5. フライパンを中火で熱し、ごま油をひいて2を入れて炒めます。. ニンニクの香りが立ったら4を加えて炒め合わせます。. 6. 鶏ハラミに火が通ったら火から下ろします。. お皿に盛り付け、1、3、小ねぎをのせ、ポン酢 |odb| wwz| bfw| qfl| rty| clm| dle| fgj| frr| ebh| ons| ley| xwz| bii| ktz| xwf| wyo| eff| wmp| buj| pde| mlp| alk| gmu| rql| zph| yky| clj| mbu| kla| odd| khz| vvi| yeb| gdk| egh| oye| qwb| ksg| ggv| wbq| zbb| exc| eez| vcm| ymv| asa| nbk| xcv| grt|