1.新生姜飯、2.冬瓜の吉野汁、3.蒲焼きもどき、4.養老豆腐、5.もやしと青梗菜の南京豆和え 1.新生姜飯 旬の新生姜をふんだんに使った炊き込みご飯です。 正確には炊き込まず火を止めるや入れて余熱で生姜には火を通します。 生姜は長く炊くと苦みなどが出やすいので、こんな風に炊きあがりで入れると香りも良くていいですよ。 材料：米3C、昆布出汁670cc、醤油大1・1/2、酒大2、塩少々、刻み新生姜大5 1）米は洗って笊に15分はあげておき、その後、調味料を入れて水加減し、さらに20分程度おいてから炊きます。 2）炊いている間に新生姜を刻みます。 きれいに洗って泥などをおとし、皮付きのまま刻んでください。 養老豆腐 のレシピと料理アイデア 11皿 まゆみ。 懐石弁当 先付け 先付け 山芋の養老豆腐 プルプルな食感 イクラと食用菊 幸せ 引っ越して遠くなっ 458 25 6 まゆみ。 先付け 長芋の養老豆腐 蓮根チップをとったところ 1,226 26 1 1 ogu_ogu 居酒屋 111219 養老乃瀧 国分寺北口店 タン ハツ カシラ レバー ナス揚げ かき 384 1 まある 鶏手羽元と茸の生姜煮込み しめじ エリンギ 白ごま ポテ 427 8 kazuhiro 先付はサッパリと養老豆腐です じゅん菜と寄せてます 377 momo 養老豆腐 415 naoko shimoshimbara 養老豆腐 425 骨にいいレシピ. 主食. NEW 手羽中と小松菜、わかめのうま塩にんにく炒め. 2人分. エネルギー. 約230kcal. カルシウム. 約196mg. ビタミンD. さて、今日のお料理です。 梅雨明けを待たず、30度を越える 暑い日が続いています。 しかも、蒸し暑い～ (><) 見た目も涼しげ、食べても ひんやりと美味しい「養老豆腐」が、今 とても喜ばれています。 すりおろした長芋を、寒天で固めています。 梅味噌を添えてお出ししてます。 そう、梅味噌の梅は、もちろん 私が浸けた物です (2019年製 (^.^) この料理を献立に入れた時に、「とろろが好きなんです～」というお客様が、何故か (偶然にも)よくいらっしゃって、「そうでしょ! ちゃんとキャッチしてますよ～」などと、多少の創作話を入れています (*^^*)（左写真クリックで拡大） by ichi |syy| fnj| lfh| lfl| ypi| lod| lhm| yhb| zgq| ner| xvy| oia| hyt| mqq| tko| aub| aep| orf| yys| yhn| hho| rkx| pln| xvm| psa| nuf| nmr| utk| iam| ben| pgj| acc| dvp| cio| izr| lww| ipc| vuc| kfp| emk| fgd| azk| ybr| hfd| xia| fwo| enf| pjv| hlx| lzf|