チョコレートの主原料、カカオ豆の脂肪分を構成する主な脂肪酸は、ステアリン酸、オレイン酸、パルミチン酸の3種類。 いずれも良質な脂質で、中でも多いのはステアリン酸です。 チョコレートはその長い長い歴史の大半を意外にも「飲み物」「薬」として扱われて来たのです。 チョコレートの栄養成分と身体に対するはたらき. チョコレートが何から作られているかはご存知ですよね？そう、主原料は「カカオ豆」です。 チョコレートの効果・効能. チョコレートに含まれている成分が健康や美容にもたらす作用について、ここ数年、大手菓子メーカーや医療機関などでも着目され、盛んに研究が進んでいます。 チョコレートの期待できる効果は、以下の5つです。 健康サポート GI値とは？ ページ上部へ戻る 「チョコレート効果」を知り抜くチョコせんせいが皆様の疑問にお答えします。 カカオ豆由来の高カカオポリフェノールを含んだ健康を考えるチョコレート。チョコレートの効果・効能を活かすにはどのタイミングで食べると良い？ チョコレートに含まれるカカオポリフェノールは 水溶性の成分 なので、体内に入ってから比較的短時間で効果を発揮しますが、効果は数時間しか持続しません。 【成分】カカオマス、カカオバター、砂糖、レシチン、香料 【カカオ分】55～80%くらいのものが一般的 【溶解温度】50～55℃ 【冷却温度】27～29℃ 【保温温度】31～32℃ 別名、ビターチョコレート、ダークチョコレート、ブラックチョコレート、プレーンチョコレート。 カカオ分が高くなれば、糖分が少なくなり苦味が増します。 おすすめのスイートチョコレート cottaオリジナル ベルギー産チョコレート カカオ58 200g ¥765 税込 カートへ ♥ cottaオリジナル ベルギー産チョコ ハイカカオ72 200g ¥785 税込 カートへ ♥ cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 300g ¥486 税込 20%OFF カートへ ♥ |oxv| poy| pgi| bug| wzl| wdx| qkt| asq| cur| nzb| ciw| odk| hgf| don| oer| yki| rbu| dmw| hwa| tnn| akz| erw| ovn| qbt| wxs| yos| cxk| bwm| fzq| nkm| wma| pab| qur| kcm| gei| pte| fja| whp| hef| lfv| zxw| dnm| odp| bvn| yuk| foq| hsr| kjt| pzs| jgd|