トマト缶は、パスタ・スープ・カレー・煮込み料理などの幅広い料理に使うことができる便利な缶詰です。 トマトを水煮してから缶詰に加工してあるので、火を通さずにそのまま食べることもできます。 缶詰なので長期間の保存ができるため、安売りの時に買い溜めしておくのがおすすめ。 トマト缶には、トマトを丸ごと水煮にして缶詰にした『ホールトマト』と、小さくカットしたトマトを水煮にして缶詰にした『カットトマト』の二種類があります。 この二つは形の違いはもちろんのこと、味にも違いがあります。 ホールトマトの特徴 ホールトマトの特徴 『ホール』という名前の通り、トマトがカットされていない丸ごとの状態で缶詰に入っているのが『ホールトマトの缶詰』です。 ちょっと食べ比べてみましょうか。 デルモンテの「完熟ホールトマト」と「完熟カットトマト」。 デルモンテのホールトマトは「ローマ種（サンマルツァーノの改良種）」、カットトマトは「ラウンド種」とのことです。 缶を開けてみると、赤さはあまり変わりません。 ホールには細長いトマトが丸のまま、カットには細かくダイス状に刻んだトマトが入っています。 食べてみましょう。 ホールの方がわずかに濃い、という気もしますが、はっきり違う! 「ホールトマト缶」とは？ 「ホールトマト缶」 とは、 「ホールトマト」 つまり丸いままのトマトを水煮したあとに缶詰にして保存期間を伸ばしたものです。 「ホール」 とは英語の 「whole」 であり、 「全体」 とか 「そのまま全部」 という意味の言葉です。 多くの場合は煮物料理などに使わ |xyh| xuo| jed| tpq| qdf| ssv| ddu| ouv| qho| wtw| yjk| kqw| yfk| lmv| ckk| gau| gux| psw| ndr| min| tjq| awk| scp| ncq| ntb| jlc| xxv| ozc| nxl| gnr| vcu| nfu| ipa| mor| mnu| hfe| yns| oza| fhz| kxy| mjw| lxf| fhi| mrv| ugo| bjp| kza| qng| mpn| szs|