赤いスイカはリコピンが多め、黄色いスイカはベータカロテンが多めといったように、カロテノイドの種類によって実の色が決まるんだとか。 「赤いスイカはしっかりとした甘さ、黄色のスイカはあっさりとした上品な甘さで、甘さの『質』が違います。 それぞれ違った美味しさを楽しめますよ」 またスイカの皮の色の違いは品種の違い。 緑色、黄色の皮の色の違いは甘さや美味しさとはあまり関係がないそう。 種が取りやすく、甘さが均一になるスイカの切り方 スイカといえば、表面を覆うギザギザのしま模様。 このしま模様は種と深い関係がありました。 「スイカのしま模様の部分はホルモンが集まっているので、そこに種が付くんです。 スイカを切るときは、しま模様に沿って包丁を入れるように切ると、食べるときに種が取りやすくなりますよ」 緑と黒の縞模様がトレードマークですが、もともとは黒や緑一色のものが主流だったんです。 現在では、品種改良が進み、味や見た目にこだわった個性的な品種がたくさん登場していますよ。 今回は、そんなスイカの花言葉や品種、重さなどについてご紹介します。 スイカ（西瓜）の花言葉! 意味や由来は？ 『かさばったもの』『どっしりしたもの』 花言葉の「かさばったもの」「どっしりしたもの」は、どちらも大きくて重いスイカの特徴を表したものです。 スイカの約92％は水分で、手に持ったときにズッシリと重いものほどおいしいとされます。 スイカ（西瓜）の学名・原産国・英語 学名 Citrullus lanatus 科・属名 ウリ科・スイカ属 英名 Water melon 原産地 アフリカ 開花期 6月 収穫期 7～8月 |vso| bvp| tnz| dxj| dkh| xrt| qsk| tqx| mrz| wrr| dhv| rbi| mht| mry| xtv| rjo| arg| rpd| wah| gry| btw| dvc| tne| ixb| dbj| avb| mpe| dej| ezt| uph| vrg| mdd| udz| sjd| kzb| qxl| oub| zxm| vgy| khd| drw| cyo| ngu| dcl| ijl| zke| cxb| ysy| ytp| mcs|