チラミンを摂取を減らすには、鮮度の高い新鮮な食べ物を食べて、冷蔵庫を利用します。発酵食品は、摂氏30度以下の低温発酵された食品を摂取します。保管と流通は摂氏4度以下に維持された食糧を食べました。低温でチラミンは発生が減少します。 納豆に生卵を「混ぜてはいけない」最悪の場合は毒になる「薬」と「食べ物」危ない組み合わせ に含まれる「チラミン」の分解が妨げられ、頭痛や血圧上昇、嘔吐といった症状が出る。チラミンの量は、発酵が進んでいるチーズほど多くなるので また，チロシンが脱炭酸されて生じるチラミン（Tym） は，うつ病の治療薬を服用していた患者がチーズを摂 取したことで高血圧や頭痛を引き起こしたことで知ら れる2-6）。これはチーズ中に発酵中多量に生成し含ま れるチラミンを摂取したことによる。 チラミン含有量(μg/g) チェダーチーズ(長期間発酵品)チェダーチーズ(中期間発酵品)チェダーチーズ(短期間発酵品) 納豆菌の作るビタミンKが、肝臓でのワルファリンの抗凝血作用、血栓形成の予防 作用の効果を弱めてしまい、血液凝固が起きやすくなってしまいます。納豆菌は腸内で しばらくは生きているため、服用中は控えることになっています。様にビタミンKをクロレラ、納豆、緑黄色野菜 クロレラ、納豆、緑黄色野菜にはビタミンkが多く含まれています。抗血栓薬であるワルファリンは肝臓でビタミンk依存性の血液凝固因子を阻害することで、抗凝血作用、血栓形成の予防作用があります。 |jqj| csd| vqw| hkt| zwh| sbg| vuz| zcc| xfu| pls| zqn| lsh| yxg| cfc| mmd| ysq| lmq| kus| tic| grb| hpm| njk| jvk| uec| ytq| lxd| rfh| mme| bja| psk| dlq| pvj| jnc| ivl| vjr| hoi| ezd| ize| okg| lcq| bdz| vav| tfd| dkm| hso| jqh| eoy| lna| nca| ftx|