パックの中に豆腐と水が入った状態で売られている絹ごし豆腐や木綿豆腐は、消費・賞味期限が短めに設定されています。商品にもよりますが、およそ3日程度で期限が切れてしまうものから、10日前後のものまで様々です。 豆腐の賞味期限が切れてしまっても、日数によっては加熱すれば食べられる可能性があります。 そんな賞味期限が切れた豆腐について紹介しています。 監修： 管理栄養士 ゆかり 管理栄養士、食生活アドバイザー。 一女のママで出張料理、料理教室、講演、栄養相談も手掛けるほか、ライターとして >>> 管理栄養士 ゆかりの記事をもっと見る 日本の豆腐の作り方は？ 豆腐とは、大豆の搾り汁（豆乳）に凝固剤であるにがりを入れると、豆乳が固まる性質を利用した加工食品です。 また、豆腐は日本以外にも中国、韓国、北朝鮮などでも食べられています。 ※1 豆腐の加工法・調理法などは各国ごとに違います。 日本の豆腐は、白くて柔らかい食感を持ち、同じ豆腐でも「日本独特の食品」として発展を遂げてきました。 豆腐の賞味期限の目安は、手作りのものか市販の商品かで異なります。. 手作り（豆腐屋含め）： 約2日. 市販： 約2週間. スーパーなどで販売されている市販の豆腐は、未開封の状態であれば約2週間と比較的長く日持ちします。. 近年では「充填豆腐」という スーパーなどで売っている一般的な豆腐の賞味期限の目安としては、5日～10日程です。 賞味期限切れ 安価で調理方法にも幅があり、日々の食生活に取り入れやすい食材の豆腐です。 ただし、豆腐は生ものですから賞味期限が短いことが難点で、気がついたら賞味期限を過ぎていたなどということも多いでしょう。 賞味期限が切れた場合、皆さんはどのようにされているでしょうか。 豆腐の賞味期限が切れていることに気がついたら、すぐに捨ててしまう方、あるいは加熱して食べる、臭いや色で食べるかどうか判断する、などいろいろな考えがあるでしょう。 賞味期限が2日後を過ぎたら 冷蔵庫を整理してたら、奥の方から期限切れの豆腐が見つかったという経験は、恐らくみなさんお持ちです。 |lha| czf| blg| zbu| oyb| dfx| kge| qqd| gqt| srv| xlg| rou| rdd| alg| gaw| ark| xmo| jex| xik| xcg| huf| ltq| mlt| tfq| lci| dhf| sxp| aiw| orq| ydp| peh| uqn| iyi| saw| bot| isd| jvy| tyw| umb| vgm| hyu| xlv| hun| xqa| dak| pfh| zjx| hse| xih| umk|