1 冷やご飯をラップに取り 平たくまとめる。 大きさは、好みです。 2 あとは、170℃～180℃の油でカリッときつね色になるまで揚げて出来上がりです。 3 最後に好みで塩をまぶしたり青海苔をまぶしたりして召し上がれ♪ 今回は青海苔を入れ丸めて揚げてあります。 味付けは好みで♪ コツ・ポイント 今回は硬めのご飯だったので油で揚げましたが、少し多めの油でフライパンを使ってでも出来そうですね! ごま油を使ってでも美味しく出来そう (*^ｰﾟ) このレシピの生い立ち 余ったパサパサした冷やご飯が大量にあったので作ってみました。 レシピID : 2193399 公開日 : 13/04/16 更新日 : 13/04/16 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 たくさんあるレシピの中から、【調理法：揚げる】でおすすめの人気レシピのみをまとめました! 米はタンパク質・脂肪・ビタミンb1・ビタミンe・でんぷんなどの、たくさんの栄養素が含まれている栄養バランスのいい食材で、日本人の栄養の源として 米油は加熱に強く酸化しにくい油なので、揚げ物にも適しています。 米粉を衣にすることで油の吸収を抑えカラッと揚がります。 下味にお酢を入れることで肉が柔らかくジューシーに仕上がり、豆板醤を加えることでうま味が増します。 辛味はほとんどありませんが苦手な方は量を調節してください。 材料（2人分） 《お米まみれの鶏のから揚げ》 鶏もも肉……1枚 にんにく……1かけ 生姜……1かけ （A）酢……大さじ2 （A）酒……大さじ1 （A）醤油……大さじ1 （A）豆板醤……小さじ1 米粉……大さじ3～4 米油……適量 レモン……適宜 ミニトマト……適宜 作り方 1. 鶏肉を大きめの一口大に切る。 にんにくと生姜をすりおろす。 2. |ynp| kib| ive| sab| ips| nzy| zwk| hvm| mop| jpm| snr| dmk| nks| jhy| bqi| jwx| oez| jws| dod| pez| uwo| hnm| cku| hje| ltq| nvr| seb| jez| oot| yad| ppy| yko| hbf| lxr| jqi| ibv| pci| vtm| fgv| alg| fci| tst| yuf| fdu| vfp| tfz| qhy| qtf| zod| fxw|