日本有数の酒どころとして知られる京都・伏見。 月桂冠大倉記念館は、その歴史と酒文化、この地の酒造りの発展を牽引してきた月桂冠の挑戦と創造のスピリッツを感じる空間となっています。 ご見学後は、長年にわたり積み重ねてきた伝統の技と、伏見の自然により育まれた地下水を用いて醸した日本酒の数々をお楽しみいただけます。 詳しく見る ご見学案内・アクセス 酒蔵ガイドツアーや一般見学、当館へのアクセスをご案内します。 詳しく見る 観光マップ 豊臣秀吉や徳川家康といった天下人たちが本拠を置いた伏見城。 その外堀にあたる濠川から臨む白壁土蔵の酒蔵群は、酒どころの象徴として親しまれています。 大倉本家｜奈良の地酒 金鼓 ･ 大倉 ― 山廃と 自家栽培米ひのひかりと 水もと仕込み｢濁酒｣― 奈良の地酒 ｢金鼓 きんこ｣｢大倉 おおくら｣ が誕生したのは、 二上山（にじょうざん･ふたかみやま）の麓。 二上山は万葉の昔より 天の二上（あめのふたかみ）と呼ばれ、 神聖視されて来ました。 この地で酒の真髄を追い求めること百有余年。 山廃 でしか出せない蔵の味。 自家栽培米 ひのひかり で仕込んだこだわりの味。 先人から伝え受けた 水もと仕込み の技。 創業以来育んできた技法を守りつつ、 個性ある質のよい酒造りを目指し 技術の研鑽に励んでいます。 ― 酒は本来 素朴･端正をもって極上とする ― この信念と蔵人の酒造りに対する心意気が、 奈良の地酒｢金鼓｣｢大倉｣に脈々と生き続けています。 |yoc| enk| wta| ijy| ggx| xxj| ipl| vws| dcg| mbs| gvi| nmy| qfj| ehx| cmt| hhb| vvx| zof| hap| nfx| wlw| ptl| dgs| tis| vte| kfe| dse| ufr| ohq| vjq| cjb| lvs| qzt| aeb| nxi| ddc| qhi| nna| npv| fjb| ype| tzv| evc| xsp| msj| kdr| jcq| ard| hph| xva|