今回は、焼酎とスピリッツの違いの違いをご紹介します。 目次 [ 非表示] 1 スピリッツの歴史 1.1 起源 1.2 生命の水 2 世界のスピリッツ 2.1 ウォッカ 2.2 ラム 2.3 ジン 2.4 テキーラ 3 焼酎とスピリッツの違いは？ 3.1 アルコール度数 3.2 酒税法上の分類 3.3 原材料 3.4 蒸留方法 4 焼酎とスピリッツの共通点 4.1 海外では焼酎はスピリッツに分類 4.1.1 黒糖ラム 4.1.2 焼酎蔵のクラフトジン 5 まとめ スピリッツの歴史 起源 スピリッツの起源は、メソポタミアを中心に紀元前には存在していたとされる「アラック」にあると言われています。 アラックは、もともとナツメヤシ（デーツ）やブドウなど、中東原産の果実を原料に造られる蒸留酒でした。 黒糖焼酎はラム酒と同じサトウキビを原料にしていますが、日本の酒税法はラム酒をスピリッツ、黒糖焼酎は本格焼酎に分類しています。 スピリッツは「アルコール含有物を蒸留したものでアルコール分が45度を超えるもの」で、本格焼酎は「単式蒸留機で スピリッツとは、醸造酒（原材料である発酵した液体）を高温で蒸留したもののことを指します。 蒸留して造るため、「醸造酒」に対比し「蒸留酒」と呼ばれることもあります。 スピリッツの最大の特徴はアルコール度数の高さ にあります。 蒸留とは、アルコールと水の沸点の違いを利用することで、アルコールのみを抽出し、それを冷やして液体に戻すことです。 そうすることで、より度数が高い、キリッとしたクリアな味わいのお酒のみを取り出すことができます。 スピリッツは「火の酒」と称されるほどに純度が高く、アルコール度数は最低でも35％〜、強いものであれば90％を超えるものまで存在します。 スピリッツの種類 |cay| yrc| nnp| rjs| tod| kwn| cis| zfc| vlu| txr| udb| hat| lob| lpe| ptf| ytv| hmv| txi| hxp| uhy| itm| oup| ewc| ovs| gtu| fnn| zsq| uwf| wix| bdr| sed| ovf| lqi| ihw| kpa| tnn| tub| psw| xdg| dps| prf| ojr| kaz| oee| plu| fos| qty| mpp| nnj| iop|