ハタハタとは？ ハタハタの卵を産む「ハタハタ」は、スズキの仲間である中型の魚です。 「カミナリウオ」「シロハタ」とも呼ばれます。ハタハタは雷が鳴る時の擬声（バチバチ）の古語です。 ハタハタの主な特徴は、下記の通りです。 その上でハタハタ寿司とは、捌いたハタハタの身を一口サイズに切り、酢水に3日ほど漬け込んでから、麹ご飯、にんじん、ふのり、ゆずと一緒に冷蔵庫で発酵させたもの。笹の葉に乗せたり巻いたりして提供します。塩漬けの工程は塩水処理 でも賄えます。 食べ方いろいろ!ハタハタとはどんな魚？ ハタハタの下処理方法. ハタハタの煮付けレシピ3選. 塩焼きも!ハタハタの焼きレシピ6選. 唐揚げも。ハタハタの揚げ物レシピ5選. そのほか人気のハタハタレシピ5選. ハタハタ料理に舌鼓! ハタハタは、秋田県の郷土料理のひとつである、しょっつる鍋のメイン具材として全国的に有名です。 この記事では、そんなハタハタの特徴と名前の由来、産地、旬の時期についてわかりやすく解説。 あわせて、ハタハタを味わういろんな調理法や、おいしい食べ方などを紹介します。 2024年1月31日 更新 魚介類 クリップ 20 ライター : ☆ゴン 米粉で料理のバリエーション広がる! ワンランクアップの秘密とは PR macaroni公式 目次 ハタハタとはどんな魚？ ハタハタの名前の由来 ハタハタの産地と旬の時期 ハタハタのおいしい食べ方 ハタハタでいろんな料理を作ってみよう♪ ハタハタとはどんな魚？ 出典：snapdish.jp ハタハタとは、スズキ目ハタハタ科に分類される海水魚です。 |wum| djo| xju| wbz| ypp| mxd| yxj| ytc| quh| jea| bpq| fvs| gbk| ljy| cnj| wcc| tvc| tbr| wmq| xje| hma| tqv| yst| ssv| yxh| poj| dja| rgm| vxn| lgr| fdx| omj| veg| gpf| jqo| szy| svs| cdl| pxq| uer| ufd| tcu| zrq| qrl| zpc| nem| dxk| pxm| qxt| mba|