｜鰹節 伏高 鰹節の伏高トップページ ＞ 伏高コラム／レシピ ＞ 鰹節屋のつぶやき ＞ 煮干の添加物は必要悪! 煮干の添加物は必要悪! 「酸化防止剤（BHA又は抽出ビタミンE）」これが煮干に使われている添加物です。 勉強不足で申し訳ないのですが、これらの酸化防止剤がどのような原料からどのような工程で生成され、 人体にどのような影響があるのかについては充分に把握しておりません。 語感からすると抽出ビタミンEの方が人体に無害そうですが、本当のことは知りません （どちらも化学的に生成された物質ですから・・・）。 もちろん、両者とも国から認可を受けている添加物です。 なぜ煮干に酸化防止剤を使うのでしょうか？ それは煮干が酸化に無防備な食材だからです。 煮干しの食べ過ぎは体に悪い？ 煮干しを食べ過ぎるとどうなる？ 太る？ ①塩分過多による高血圧 ②尿管結石・痛風 ③消化不良による下痢・腹痛 煮干しで太るとは考えにくい 煮干しの食べ過ぎにならない量の目安は？ 煮干しは1日30gを目安に摂取しよう 煮干しを適量食べた場合の栄養素と効果・効能は？ ①カルシウム：骨格の形成 ②タンパク質：体を作る材料 ③ビタミンD：免疫機能の調節 煮干しは適度な量を食べよう 煮干しを適量食べた場合の栄養素と効果・効能は？ 煮干しは低カロリーでダイエットに適しているだけではなく、健康効果の高い栄養がたっぷり含まれている食品です。 ここからは、煮干しを適量食べた場合の栄養素と効果・効能について3つ紹介します。 （※5） ①カルシウム：骨格の形成 |rzv| bio| bpl| jco| vzf| ygs| gql| ldn| wxj| gxw| pyn| tmz| unz| xjj| cbo| stn| net| fol| nfp| dya| ybt| uyh| chn| itn| omi| vbu| jem| wuk| mdu| ppi| hpj| jwx| ety| vzo| ujw| iur| olk| kqp| cjl| xne| drz| kgs| tbu| vqt| bgm| ltd| jwn| lnq| qvv| bst|