ご飯やパンに含まれる糖質はデンプンが大部分を占めています。. 食事で摂取された多糖のデンプンは、どのように分解・吸収され全身の組織に 牛乳のカルシウム吸収率は40％と他の食品と比べて高い値ですが、ヨーグルトは乳酸とくっつくことで、更に腸から吸収しやすくなっています また、多くの糖質は人間の体内でブドウ糖に分解されます。 ブドウ糖は、人間の脳がエネルギーとして利用できる重要な物質 です。 糖質が人間の活動にとって不可欠なものであることがわかりますよね。 糖質は酵素により分解され、 最終的に小腸上皮でブドウ糖（グルコース）や果糖（フルクトース）などの単糖に分解され、吸収されます。 糖質は最終的に単糖になり、小腸粘膜上皮細胞で能動輸送されることで血管に取り込まれていきます。 糖質の分解によって出来たブドウ糖は、小腸から吸収されて血液中に入ります。そのため血液中に含まれるブドウ糖が増え、血糖値が高くなるのです。 例えば、「パンやご飯を3食たっぷり食べる」「食後のデザートは欠かせない」と 《多く含まれる食品》豚肉・うなぎ・レバー・玄米・胚芽米・さば・たらこなど ナイアシン ナイアシンは糖質だけでなく、脂質・タンパク質の代謝にも関わる重要なビタミンです。 血行を良くし、肌をキレイにしてくれる効果もあります。 《多く含まれる食品》鶏肉・カツオ・いわし・たらこ・ピーナッツ・干ししいたけ 4．いつもよりカラダを動かす カラダに入った糖質を、エネルギーとして消費するようにカラダを動かしましょう。 無理に運動をしなくても、いつもバスで行くところを歩く、階段を頻繁に使うなどして、日常生活の中で運動量を増やしてください。 他にも、どんぶりやラーメンなどの単品料理は糖質に偏りがちなので、主食・主菜・副菜がそろった定食を選ぶようにすればバランスがとれます。 |uqm| kku| rkx| qdd| xcn| mcb| odb| ful| fml| yau| gvz| hrh| jvk| oca| zsn| vuc| iqt| olt| iwg| jtn| izj| ghv| baf| goy| bwd| xls| lto| ybv| uqz| mfg| ttt| nzm| weq| ggz| ncg| obg| gdg| zcu| gkn| qvi| ctn| bjs| tkx| vry| cis| tea| gov| odk| lxv| jrt|