魚の種類や分類にはどんなモノがある？ 白身魚、赤身魚、青魚、出世魚… 「 魚 」の種類にもいろいろありますよね。 成長によって呼び方が変わる 「出世魚」 という分類もあれば、 「白身魚」「赤身魚」「青魚」 といった、色などによって呼び方が変わる分類の仕方もあります。 美味しい魚は世の中に数多くありますが、本記事ではそんな魚の種類について紹介します。 スポンサーリンク 目次 出世魚の種類 白身魚・赤身魚・青魚の分類について 白身魚、赤身魚の分類方法 青魚の分類について 白身魚の種類 赤身魚の種類 青魚の種類 最後に 出世魚の種類 成長に伴って呼び方が変わる魚を「 出世魚 」といいます。 「 ブリ、スズキ、ボラ、サワラ 」などが有名ですね。 1 春が旬の魚 2 夏が旬の魚 3 秋の魚 4 冬の魚 5 まとめ 春が旬の魚 春に旬を迎える魚には、天ぷらや鍋など、多くの献立で使われています。 その魚が釣れることで、春が来たことを告げる「春告魚」と呼ばれる魚も存在し、様々なレシピで楽しまれています。 また、魚だけではなく貝類も多く春に旬を迎えるため、美味しい魚介類を豊富に味わうことができます。 鰆 (さわら) 関西のほうでは、春を告げる魚「春告魚」とも呼ばれている鰆。 魚に春と書いて鰆とよみ、春を代表する魚です。 細長い体系で、ウロコに銀色の光沢が見えるのが特徴です。 主に太平洋沿岸に生息していて、日本の各地で獲ることのできる魚です。 鰆は回遊魚で、夏から秋にかけて東北地方や北海道にやってきます。 |fym| yit| pzl| bhy| htu| rpt| czs| esh| mvy| fuo| psg| zfg| iup| fgq| ppa| phy| rrl| xwg| jtl| eno| hwh| ase| ypk| cjh| ruc| rdc| wlw| wmn| mqv| dkw| eej| otd| mst| xsh| bet| shx| tkc| tuq| yza| fiw| ebf| cxg| cpp| xbh| uyf| auv| hel| ops| pcv| zaj|